蜜汁黑木耳烤麩美味又健康的做法

　　蜜汁黑木耳烤麩是一道很美味的上海菜，烤麩在這道菜的作用在于能把所有的汁水全部貪婪的吸進去，入口鮮甜味十足，加上，木耳可以排毒，這是一道很健康的菜肴。以下是小編推薦的蜜汁黑木耳烤麩做法，歡迎閱讀!

　　制作蜜汁黑木耳烤麩的食材

　　蜜汁黑木耳烤麩美味又健康的步驟

　　1.烤麩切塊洗凈，黑木耳泡發洗凈

　　2.鍋內水燒開倒入黑木耳飛水30秒撈起冷水沖涼。(增加脆嫩口感)

　　3.冷水倒入烤麩大火燒開

　　4.在滾水中用容器用力壓幾下，把烤麩里的酸水壓出。然后撈起擠壓反復沖洗3遍

　　5.準備調料

　　6.鍋內倒入水，加入八角和桂皮大火燒開后加入橄欖油

　　7.加入生抽和老抽

　　8.把黑木耳和烤麩一起倒入大火燒開

　　9.燒到汁水濃稠加入雞精調味

　　10.加入蜂蜜調味后熄火

　　11.盛入碗中，進入冰箱冷藏后再食用味道更佳

　　黑木耳的食療方法

　　(1)血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖(也可不加)，睡前服，連續食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中，長期食用。

　　(2)貧血：黑木耳30克，紅棗30個，煮熟服食，也可加紅糖調味。

　　(3)痔瘡出血、便秘：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，隨意吃。

　　(4)月經過多、淋漓不止、赤白帶下：黑木耳焙燥，研細，每次3—6克，每日2次，紅糖水送服。

　　(5)崩漏(相當于功能性子宮出血)：黑木耳60克，加水煮爛，再加紅糖60克，每日服2次。6、產后虛弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陳醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸過多燒心者不宜服。

　　(7)眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水適量，慢火/ 湯，于睡前1次服完。每天1次，10日為1療程。

　　(8)避孕：黑木耳500克，煮至極爛，加紅糖再煮，濃縮成膏，空腹時略加黃酒沖服，一日2次，于產后3~7天內服完(此方為民間經驗，據稱有一定效果)。

　　(9)婦女子宮頸癌及陰道癌：槐耳切成薄片，每日9克，水煎服。或配合六味湯(當歸、白芍、黃著、甘草、陳皮、桂圓肉各3克)同煎服，據報道有一定效果。

　　(10)諸瘡潰爛：黑木耳30克(焙干研末)，白砂糖30克，和勻，熱開水浸如糊狀，包敷患處。

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