白灼蝦蘸料的做法傳統(tǒng)粵菜

　　白灼蝦是廣東省廣州地區(qū)一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼蝦蘸料怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.用牙簽挑去蝦線

　　3.水里下姜，鹽料酒煮開(kāi)

　　4.把蝦倒入煮熟

　　5.煮好擺盤，倒入沙拉醬即可

　　6.做好的成品

　　小貼士

　　蝦去下線 ，水里下鹽料酒，起到姜去腥作用

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