紅糙米紅薯粥美味又健康的做法

　　粗糧一般口感較粗，煮出來的粥就非常的黏糊。但是營養價值很高的，紅糙米紅薯粥的做法很簡單，但是排毒減肥效果最好。以下是學習啦小編推薦的紅糙米紅薯粥做法，歡迎閱讀!

　　制作紅糙米紅薯粥的食材

　　美味紅糙米紅薯粥的步驟

　　1.備好材料從上到下，從左到右依次為：紅薯、糥米、紅糙米、粳米、糙米和薏米。

　　2.紅薯去皮切成大塊。

　　3.將5種米清洗干凈。

　　4.紅薯和5種米全部放入高壓鍋內膽中，加入約1400ml的水。

　　5.選擇粥檔，啟動。

　　6.待到高壓鍋完成程序并解壓就可享用。

　　挑選優質的紅薯方法

　　形狀和口味的選擇

　　紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

　　選擇新鮮紅薯

　　一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯;發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。

　　選擇容易保存的紅薯

　　表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，買回來后可以在陰涼干燥處放些日子，等到紅薯里的糖分得到充分積累，煮熟后會格外甜。

　　微波爐烤紅薯做法

　　選材

　　選表皮光潔的橢圓形紅薯，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟，盡量選擇細長一點的紅薯，這樣容易烤透。

　　清洗

　　制作時，先將紅薯洗凈，不用擦太干，使紅薯表面保留一點水分，用保鮮膜包住，然后放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。

　　加熱時間

　　由于不同的微波爐火力不一樣，加熱時間可能就不太好掌握，可以先用高火轉3分鐘，取出檢查并上下翻轉再決定繼續轉幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。如果不用容器，為防水分丟失，可以用濕毛巾包住紅薯，外面再裹上一層保鮮膜，這樣烤出來的紅薯味道也很不錯。

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