無花果鴨肉沙拉簡單又好吃的做法
無花果的食用和藥用價值非常高，含有多種對人體有益的營養成分，用水果和鴨肉也是最近的一種新型吃法，口味很不錯的哦。小編給大家精心推薦的無花果鴨肉沙拉做法，希望能夠對您有所幫助!
制作無花果鴨肉沙拉的食材
好吃的無花果鴨肉沙拉步驟
1.無花果洗凈外皮，切成瓣，放在平底鍋中小火略烤使其發出香甜味。
2.生菜洗凈,甩(控)干水分。
3.制做調味油醋汁：橄欖油、黑醋大約2：1左右，加入少許生紅蔥頭(或生洋蔥)碎攪勻。
4.將生菜、無花果瓣放在盤中，
5.加上撕成條塊的熟鴨肉，少許鹽、黑胡椒粉調味，最后淋上橄欖油醋汁拌勻。
無花果吃多了的后果
引起肥胖
無花果成熟之后含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及淀粉，占其重量的15~20%，屬于高糖食物，食用過多會引起血糖增高，若是不能及時的消耗掉，便會轉變為脂肪，囤積在體內，引起肥胖。
引起過敏
無花果屬于隱頭花序，平時食用的部分既是果實也是花骨朵，其中含有一定量的花粉，屬于過敏原，并且剛采摘的無花果在果蒂部位還會分泌一種白色液體，具有較強的腐蝕作用，也可引起過敏，主要出現嘴部癥狀，很少有出現全身癥狀的現象。
引起腹瀉
無花果是自然界的天然瀉藥，食用之后本具有瀉下之效，另外成熟后的無花果中糖分含量很高，很容易被菌類和昆蟲感染，這類食物食用也可增加腹瀉的風險。
胃腸潰瘍
無花果中植物酸的含量極高，尤其是沒有完全熟透的無花果，含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等多種植物酸，在食用之后對胃腸有一定的刺激作用，食用過多便會損傷胃腸，出現胃腸炎、胃腸潰瘍等癥。
無花果幾月份吃最好
北方：在我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區均是無花果栽培的適宜生態區。由于地域、氣溫、陽光等的差異導致北方的無花果成熟較晚，通常為10月底11月初時成熟，后逐漸落葉，再由第二年春天萌發新葉。
南方：無花果樹在南方極易栽培，產果量很高，樹栽后2-3年就能開始結果，6-7年即可進入盛果期，產量還會逐年增加。果園種植的無花果的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陸續成熟，11月下旬落葉。
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