涼拌秋葵簡單又好吃的做法圖文教程
涼拌秋葵是一道很家常的菜，很適合秋季的時候吃，而且制作的步驟也很簡單，而且里面的籽很有趣，像魚眼睛一樣，一顆一顆的，也很滑潤。以下是小編推薦的涼拌秋葵做法，歡迎閱讀!
制作涼拌秋葵的食材
涼拌秋葵簡單又好吃的步驟
1.先調制調料汁，把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗凈。
4.放入開水中，煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控干水分后，切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調制好的調料，蘸時即可。
秋葵泡水喝的方法
食材：生秋葵2個，開水一壺。
做法：生秋葵洗凈，用刀切成薄片，放在杯底中，加入適量的開水沖泡。10分鐘以后即可飲用。
食用方法：代茶飲，每天早晚各一杯。
秋葵泡水的功效與作用
緩解疲勞
秋葵營養價值較高，含有大量的淀粉，糖類，蛋白質和礦物質，在長時間的工作之后飲用一杯秋葵泡水，對緩解大腦神經疲勞有很好的效果，同時還能預防久坐引起的便秘現象。
清熱去火
秋葵在食物的屬性上是屬于大寒性的食物，我國很多地方對食物的烹飪都是以麻辣為主，食用之后人們體內的火氣都比較旺盛，在這時候飲用一杯秋葵跑的茶對了解體內火氣有很重要的幫助，能清熱去火，預防上火現象。
保健肝臟
現代科學研究發現，秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等，這些物質服用之后可以保健肝臟健康，同時還可以增強體力，對于一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
美容養顏
秋葵中含有大量的粘液蛋白和維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，能消除體內的自由基，對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果。人的皮膚的彈性和保水性主要決定于皮下膠原蛋白的含量，生秋葵泡水能補充大量的膠原蛋白和粘液蛋白，對皮膚的膠原蛋白的流失有緩解作用，能保持皮膚的彈性和鎖水能力，美容養顏。
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