草莓果凍怎么做 自制草莓果凍的做法步驟

　　草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的脂質(zhì)。你了解草莓果凍要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享草莓果凍的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　草莓果凍的主料輔料

　　草莓果凍的做法圖解

　　1.草莓清洗干凈，去掉蒂

　　2.放白糖

　　3.腌好的草莓，加適量清水，用豆?jié){機榨成汁。

　　4.瓊脂泡好

　　5.魔芋粉稱重20g

　　6.瓊脂放草莓汁里，大火加熱。一邊加熱一邊攪拌

　　7.瓊脂完全融化，草莓也燒開了，分多次加入魔芋粉

　　8.熬好的草莓汁

　　9.倒入模具，冷卻后，放冰箱冷藏

　　吃草莓的注意事項

　　首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

　　另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

　　第三，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

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