土豆臘腸燜飯美味又健康的做法

時間：2017-12-28 16:51:35 慧媛47由分享

　　土豆臘腸燜飯是一道美味又很健康的菜肴，一個人吃飯又想內容豐富又不想費太多功夫，做這道菜還是很合適的，而且制作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的土豆臘腸燜飯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作土豆臘腸燜飯的食材

　　1.土豆去皮切小塊，用少許油煎一下

　　2.土豆丁金黃時，盛出備用

　　3.臘腸去皮切小粒，姜去皮切細絲

　　4.米飯用電飯鍋做8成熟(米飯已經看不到水，米的最上邊有小坑)

　　5.倒入煎好的土豆丁

　　6.倒入臘腸，用勺子把米飯、土豆、臘腸翻勻

　　7.撒上姜絲

　　8.磕入雞蛋兩個，蓋上鍋蓋，繼續燜至米飯成熟。

　　1、臘肉是很富含有營養價值的，當然臘肉有很多證明飽和脂肪和膽固醇是導致高血脂的危害因素，當然臘肉脂肪是非常高的，研究證明100克臘肉中就有脂肪高達50%，而且膽固醇也是相當的高，臘肉制作是對維生素微量元素嚴重的破壞了，所以使用臘肉哪些維生素含量是為0的，根本沒有!

　　2、當然長期使用臘肉攝入過多有可能會對血壓增加有影響，要注意高血壓的人不要食用過多的臘肉，否則有其害而無其利的一面，注重你的健康，注重你身邊人的健康。

　　3、不僅如此臘肉還是對血脂高的人吃臘肉是非常要注意的，大量進食油脂對其健康非常不利，當然不要選擇不吃油，那也是不可取的，要適當的選擇脂肪酸的植物油，例如菜油等，對降低壞膽固醇，提升好膽固醇也是很有幫助的，一天中不要使用套多的油來吃，控制一天20-25克就足夠了。

　　4、臘肉在生活中是大多人喜愛的，口感上也是很好的，不過臘肉是腌制類的食品，不能常吃，每頓都吃，這樣對于人體攝入的鹽的含量大大提升，對身體是有害的,臘肉中是富含有亞硝酸鹽的是致癌物質中重要的物質，這一點是值得注意的!

　　5、臘肉多為豬肉腌制而成，根據豬的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的膽固醇，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會沉淀、聚集在膽汁中形成結石。此外，動物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用臘肉會增加脂肪肝風險。

　　6、臘肉從營養健康的角度來說，特別是高血糖，高血壓，高血脂，三高等慢性疾病的患者，或者老人而言根本就是一個不合適的食品，是對老年人的一種危害，有害于胃與十二指腸潰爛的患者一定要禁食!對這些人群是有危害性的!

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