紅薯酥好吃又營養的做法圖解
紅薯酥是一道好吃又很有營養價值的食物，用紅薯泥用餡料，簡單方便。外皮酥得掉渣，里面香甜軟糯，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的紅薯酥做法，歡迎閱讀!
制作紅薯酥的食材
紅薯酥好吃又營養的步驟
1.將50克面粉、5克色拉油、5克白糖、少許鹽混合在一起，加適量水和成水油面團;將30克面粉，30克色拉油混和在一起搓成油酥面團。兩種面團和好后，蓋保鮮膜稍醒幾分鐘。
2.紅薯用微波爐高火微熟，去皮，用勺子碾成泥。
3.將油酥面團包入水油面團中，收口包好。
4.收口向上，按扁。
5.搟成長方形薄片。
6.從一端卷起，卷成卷。
7.分成六等份。
8.取一份小劑，兩端收口到中央，成圓形，按扁成面皮，取30g紅薯餡團成球放在上面。
9.象包包子一樣包好紅薯餡，收口向下。
10.將生坯擺在烤盤中，在表面刷蛋黃液。
11.烤箱預熱180度，烤盤入烤箱，中層，烤20分鐘。
12.取出。
吃紅薯要注意哪些
1 紅薯不宜多吃，吃多了容易產生大量的二氧化碳，還容易造成腹脹等問題。
2 紅薯中含糖量較高，空腹時食用容易引起胃和食道的反流，造成吐酸水的現象。
3 紅薯不能與柿子一同食用，容易引起胃部不適，造成胃出血或是胃潰瘍。
4 紅薯不宜與甜食一道食用。紅薯本身含糖量就比較高，再與甜食一道食用，不僅熱量高，還有可能造成血糖升高。
5 紅薯一定要煮熟了吃。半生不熟的紅薯不宜消化和吸收。
6 紅薯不宜單吃，最好煮成粥或是與其他食物同吃。
蒸紅薯需要多長時間
這個比較難說，你是蒸三個五個還是十個八個?是用煤氣灶還是用光波爐?一般你會根據自己的紅薯量和爐火的情況作適當配比的這我就不說了。我給你個詁計時間，一般水滾開以后即有蒸汽冒出以后二十分鐘就行(光波爐微波爐除外，它的說明書有說各種做法的時間，蒸紅薯應該和蒸曼頭時間一樣)，量多就適當延長點時間。紅薯個大的用刀一個破成兩個容易蒸。開始用大火冒蒸汽后用中火。
猜你感興趣：
紅薯酥好吃又營養的做法圖解
上一篇：酸辣泡菜炒豬肝美味又健康的做法
下一篇：紅薯玉米粒好吃又養生的做法
