蓮藕燉鴨肉美味做法圖文教程

　　多吃蓮藕還可以降火，現在正是上市的季節，價格也不貴，也可以和鴨肉一起燉湯，營養也很豐富。想要了解更多蓮藕燉鴨肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蓮藕燉鴨肉的食材

　　美味蓮藕燉鴨肉的步驟

　　1.買回來的藕去皮洗凈

　　2.準備的食材，1/4只鴨肉

　　3.鴨肉切成塊，姜切成絲

　　4.藕切成片備用

　　5.把鴨肉和藕放入燉罐中，放入姜絲和鹽及雞精

　　6.隔水燉上1.5小時

　　孕婦可不可以食用鴨肉

　　1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質。

　　2、能保護心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。

　　3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。

　　4、鴨血味咸，有補血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。

　　5、鴨肉可以治療腳氣病、神經炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。

　　在了解了鴨肉對孕婦的好處后，就讓小編來介紹一道鴨肉為主料的菜肴作為孕媽媽懷孕期間的滋補菜肴吧，不過一定要記得適量食用，不要貪吃哦。

　　鴨肉冬瓜湯的做法

　　配料：鴨肉200克、冬瓜150克、筍尖50克

　　做法步驟：

　　1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟;

　　2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。

　　功能：利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素類，有滋陰養胃、利水消腫之功;冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。

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