超簡單的養胃粥做法

　　我們還可以從飲食方面來養胃，喝一些養胃粥也是養胃的一個好方法。以下是學習啦小編為大家整理的超簡單的養胃粥做法，僅供大家參考!

　　超簡單的養胃粥做法一、山藥桂圓粥

　　做法：

　　1、粳米淘洗干凈，泡好備用。

　　2、山藥刮洗干凈，切成小薄片。

　　3、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用。

　　4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮。

　　5、待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。

　　功效：山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養，其健胃與暖胃功能顯著，是一種不可多得的食療方法。

　　超簡單的養胃粥做法二、小茴香粥

　　做法：

　　1、準備好小茴香10~15克，粳米50~100克。

　　2、將小茴香放入清水沙鍋內煎煮，取汁去渣。

　　3、粳米淘洗干凈，鍋置火上，放入粳米、藥汁熬煮成粥。

　　功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效，對于食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛，適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。

　　超簡單的養胃粥做法三、紅薯甜粥

　　做法：

　　1、準備好紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

　　2、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用。

　　3、烏梅肉洗凈，切成小塊待用。

　　4、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

　　5、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

　　功效：紅薯含有豐富的淀粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

　　超簡單的養胃粥做法四、糯米紅棗粥

　　做法：

　　1、準備好紅棗4顆，糯米適量，冰糖適量。

　　2、將糯米清洗和紅棗清洗干凈。

　　3、砂鍋中加入清水，倒入糯米浸泡一段時間后，然后加入大紅棗。

　　4、轉大火將糯米燒開，加入適量冰糖，然后轉小火慢熬。

　　5、用小火熬制半個小時候后，即可起鍋。

　　功效：糯米有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。以此二種藥食同源的原料共煮粥，經常食用，對胃寒有效。

　　養胃的7種食物

　　1、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

　　2、紅薯

　　性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　3、卷心菜

　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

　　4、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　5、桂圓

　　李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

　　6、胡蘿卜

　　性味甘平，中醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　7、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　養胃不能吃的3種食物

　　1、猴桃

　　大家都知道獼猴桃的通便能力和維生素C含量特別高，被公認為"水果之王"。專家提醒說獼猴桃屬于寒性食物，它所含的維生素C和果膠食用后會增加胃酸，胃腸不好的人吃了以后會加重腸胃負擔，經常會有腹痛、燒心、泛酸的感覺。特別是氣候變化大、天氣寒冷的時候，腸胃不好的人吃獼猴桃，弄不好就會出現腹痛和燒心的癥狀。因此腸胃不好的人應當禁食獼猴桃。

　　2、棗

　　大棗的維生素含量特別高，古話說得好：每天食用三棵棗青春永駐不顯老。專家提醒說新鮮的大棗表皮雖然比較薄，但特別堅硬，而且也不好消化。尤其是大棗中的膳食纖維含量高，即使是正常人，食用過后也容易引起胃腸不適，而那些腸胃不好的人食用后，就容易導致胃炎和胃潰瘍。因此，腸胃不好的人應盡量少吃大棗，以免導致胃腸不適。

　　3、楂及其產品

　　山楂果和它加工出來的產品都很好吃，酸甜可口不說，還有開胃的功能。專家提醒說，腸胃不好的人應該盡量少吃山楂及其產出品。腸胃不好的人如果管不住自己的嘴，貪吃山楂和山楂制品，往小了說會引起疼痛，往大了說還有形成胃結石的可能。

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