冬天養生湯有哪些
冬季養生是我國歷史悠久的民間習俗之一。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用，那么冬季養生食譜你知道嗎?下面就讓學習啦小編告訴你冬天養生湯有哪些，歡迎參閱
冬天養生湯
1.蟹味菇玉米排骨湯
原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。
做法
1.排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水;
2.玉米洗凈切段，蟹味菇洗凈，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮開后轉小火燜煮1個半小時;
3.再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。最后加入小油菜煮兩分鐘，調入少許鹽即可。
功效：滋補冬燥，潤肺養顏。
2.羅漢果白菜干湯
原料：羅漢果、白菜干、瘦肉。
做法：清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。
功效：養陰清肺、潤燥化痰。
3.木瓜花生排骨湯
原料：木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。
做法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。
4.百合蜜棗豬肺湯
原料：豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。
做法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
冬天保養喝養生湯
排骨湯抗衰老
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
豬蹄湯養氣血
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產后陰血不足、乳汁缺少。
乳鴿銀耳湯
原料：銀耳(又名雪耳)三錢，乳鴿一只，瘦肉四兩，蜜棗四枚。
做法：銀耳浸發透洗凈，將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時，后下銀耳再煲半小時，加少許鹽調味，湯成。
功效：清潤，滋養和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多，加瘦肉乳鴿，滋補溫和。此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
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