孕晚期營養(yǎng)食譜大全
孕婦孕晚期營養(yǎng)食譜有哪些推薦？孕晚期的食譜應(yīng)該針對準(zhǔn)媽媽補鈣，補血等需求，以葷素搭配，口味清淡為宜。那么今天小編就為您整理了一份孕晚期營養(yǎng)飲食菜譜大全及做法。
孕晚期營養(yǎng)食譜奶油雙珍
材料：菜花、西蘭花各200克，粟米、胡蘿卜丁、面粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法：粟米淘凈瀝干;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝干。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內(nèi)余油中放面粉，小火炒至黃色，加入鮮奶，拌勻，再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿卜丁，炒勻后淋在菜花、西蘭花上。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：本菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素K等營養(yǎng)素，產(chǎn)前吃可預(yù)防生產(chǎn)時大出血，產(chǎn)后可增加母乳中維生素K的含量。
孕晚期營養(yǎng)食譜冬瓜利水湯
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。
孕晚期營養(yǎng)食譜羊肉冬瓜湯
材料：羊肉片100克、冬瓜300克、植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、雞精各適量。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成薄片;羊肉片用鹽、雞精、蔥末、姜末拌勻腌漬5分鐘。鍋內(nèi)倒油燒熱后放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒沸;向燒沸的鍋中加入腌漬好的羊肉片，煮熟后加香油即可。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：羊肉甘溫，有補虛祛寒、溫補氣血、開胃健力之功效;冬瓜性寒味甘，有很好的利尿消腫的功效，對懷孕晚期出現(xiàn)水腫及小便短赤的孕婦，有一定療效。
孕晚期營養(yǎng)食譜椒鹽排骨
材料：排骨500克，雞蛋1個。水淀粉75克、面粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。
做法：將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)腌制15分鐘。用1個雞蛋、水淀粉、面粉調(diào)成蛋糊，將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨，八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨，呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中，淋少許香油、撒上椒鹽。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：本菜含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、VA、VD、VB12等，營養(yǎng)全面，可為孕晚期常用食譜。
孕晚期營養(yǎng)食譜紫莧菜粥
材料：紫莧菜250克，粳米100克，鹽、味精、豬油各適量。
做法：將紫莧菜摘洗干凈，切成細(xì)絲。把粳米淘洗干凈，放入煮鍋內(nèi)，加適量清水，置于火上，煮至粥將成時，加入豬油、紫莧菜、鹽、味精，待兩三滾即成。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：此粥香鮮，軟糯，清熱止痢。適于產(chǎn)前后赤白痢疾等。特別是孕婦臨盆時進食，能利竅滑胎順產(chǎn)，為孕婦臨盆食用的保健食品。
孕晚期營養(yǎng)食譜鮮蘑豆腐湯
材料：鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克、鹽、雞精、香油、姜末、醋、清湯各適量。
做法：把蘑菇和豆腐分別洗凈，切成小片。鍋置火上倒入清湯，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和姜末燒沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入雞精，熟后即可出鍋。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。
孕晚期營養(yǎng)食譜肉炒三絲
材料：芹菜絲100克，瘦豬肉25克，豆干絲25克，醬油5克，植物油5克，精鹽少許，蔥絲2.5克，姜絲2.5克，芡粉適量。
做法：先將瘦豬肉橫斷面切成細(xì)絲，用芡粉、醬油、料酒調(diào)汁拌好，待油鍋熱后，放入肉絲，用大火快炒至八成熟時去火，倒出待用。炒鍋再上火，加入油燒熱，蔥姜絲熗鍋，放入芹菜、豆干絲，炒至八成熟時，放入已炒的肉絲及余下的醬油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。
孕晚期營養(yǎng)食譜推薦理由：色彩搭配合理，色香味俱佳，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅。
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