冬瓜滾烏雞湯怎么做_冬瓜滾烏雞湯的做法
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冬瓜皮有清熱解暑作用，因此煮的時候連皮一起效果更好。下面是學習啦小編整理的一些關于冬瓜滾烏雞湯的資料，供您參考。
冬瓜滾烏雞湯的食材準備
冬瓜滾烏雞湯的做法步驟
1.食材：烏雞和冬瓜。
2.將洗凈的烏雞放入煮鍋中。
3.蓋鍋蓋，大火煮滾。
4.將烏雞焯燙一下。
5.放入煮鍋中。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾。
7.揭蓋，關火。
8.倒入電燉鍋中。
9.蓋鍋蓋，通電。
10.燉2小時，斷電。
11.倒入煮鍋中。
12.將冬瓜洗凈，切塊。
13.放入煮鍋中。
14.蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。
15.放入是適量的雞粉調味。
16.即可關火。
17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冬瓜的營養功效
1、利尿消腫
冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發胖，有助于體形健美。
3、護腎冬瓜
調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。
4、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。
6、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
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