雞蛋韭菜餃子的做法 雞蛋韭菜餃子怎么做才好吃
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。好吃的雞蛋韭菜餃子應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋韭菜餃子的做法。
制作雞蛋韭菜餃子的準備材料
制作雞蛋韭菜餃子過程的步驟
1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
2.韭菜洗凈切碎備用。
3.蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。
4.餃子皮備用。
5.取一個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。
6.攪拌均勻調(diào)成餡備用。
7.取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然后在上面放上一個蝦仁。
8.包起來即可。
9.全部包好。
10.鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。
11.加蓋煮開一會，然后在打開蓋煮至皮熟即可。
12.開吃了。
韭菜生食食譜
1、韭菜拌豆腐
材料：
A、韭菜150克，豆腐干2塊
B、鹽、芝麻粉、新起點調(diào)料各少許。
做法：
A、將韭菜洗凈，切成寸段，撒上鹽。
B、把韭菜段、豆腐干絲裝盤，加入芝麻粉、新起點調(diào)料拌勻，調(diào)好口味，即可食用。
特點：香脆鮮美。
2、核桃拌韭菜
材料：
A、核桃仁400克，韭菜莖(不用葉)100克，
B、鹽;芝麻粉、檸檬一個(榨汁)。
做法：
A、核桃仁用水泡漲，剝?nèi)テ?，用清水洗凈備?韭菜清水洗凈，切成長段待用。
B、將核桃在鍋加水煮10分鐘撈出待用。
C、將核桃和韭菜倒在一起，放蜂蜜、檸檬汁、鹽拌勻即成。
特點：脆嫩爽口，健腦益智。
2、韭菜對各種疾病的治療功效
A、治反胃嘔吐：韭菜汁一食匙，姜汁少許，上籠蒸熱口服。
B、治吐血：韭菜根100克，洗凈榨汁，每天2次。
C、治足背扭傷：韭菜洗凈加鹽少許，一起搗爛，敷患處。
E、治中跌打損傷：韭菜或韭根搗爛，敷于傷痛處，可散瘀水腫，止痛，止血。
F、治中暑暈倒：韭菜汁一杯，灌下。
G、治痛經(jīng)：韭菜汁一杯，夏天冷服，冬天溫服。
H、治乳腺炎：韭菜50克，杏仁9克，共搗爛敷患處，每日早晚各換1次。
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