韭菜的正確種植方法是什么
韭菜與 冀韭 A. chiwui Wang et Tang 極相似，但冀韭的花為白色至黃色，花藥黃色，小花梗基部無小苞片而不同于本種。以下就是學習啦小編做的整理，希望對你們有用。
一、優良品種
1、細葉韭菜(農家品種)：株高37厘米。葉片長27厘米，葉色淡綠較薄，上部彎垂，播種至初收270天。生長較快，分蘗力強，抽薹早，6-10月采收花莖。耐熱、耐寒，耐風雨力強。品質柔軟，纖維較多、香味濃但產量較低。畝年產韭青2500-3000公斤，韭黃500公斤，韭花400公斤。
2、大葉韭菜(農家品種)：株高40厘米。葉片寬厚而硬直，長30厘米，寬1.0厘米，深綠色，假莖長10厘米，橫徑0.8厘米，青白色。花莖粗，長35厘米，橫徑0.6厘米，綠色。遲熟，播種至初收330天。生長較快，分蘗中等，抽薹較遲，8-9月采收花莖。耐熱、耐寒，耐風雨力強。品質脆嫩，香味較淡，產量較高。畝年產韭青450公斤，韭黃650公斤，韭花200公斤。
3、闊葉韭菜(臺灣韭菜花)：株高45厘米。葉片寬厚而柔，深綠色，莖青白色。花莖粗、綠色，基部近方形。播種至初收270天。生長快，分蘗力強，抽薹早，以采收花莖為主，3-12月均可采收花莖。耐熱、耐寒，耐風雨力強。柔軟，纖維少、味較淡。在廣州地區以采收韭花為主。三年平均畝采收韭花3000公斤，旺產期年畝產達4800公斤。
我相信有不少人就想種幾盆韭菜放在陽臺上，不但可以綠化室內環境，還可以瞥見綠顏色植物。做菜的時候還可以任什么時候間剪來吃。
一、蒔植方法
蒔植方法1：將韭菜籽一般在陰歷3月初播種，到八月節前移栽。移栽的時候要稀一點，五六棵一叢。種韭菜基肥要足，土要松要細。韭菜是多年生菜蔬，熬頭年的熬頭茬稱為胎韭，長的細如針可以看做植物不雅賞，并且偶爾也能夠吃到細如針的韭菜，非常香。不凡一試一舉兩患上哦。不足之處是用種子親自種太慢了，不能立即感遭到勞動成果會打擊積極性哦。
蒔植方法2：將一年以上的韭菜苗 插到花盆里。每叢3到5棵，要有絕對是的距離距離，然后覆上大約5mm的土層，然后澆上水就能夠了，熬頭次澆水絕對是要澆透，接下來的幾天可以視土壤的干燥程度澆水，土壤連結稍微濕潤就能夠了(水不能太多，不然容易爛根)。
二、怎樣給花盆韭菜施肥呢
韭菜需要肥力比較大，當長到15厘米擺布，可適當施一些有機的肥料。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、草灰。可是這些在大都市中都是可貴一見。在這里我介紹最簡單的方法一、將自己家里的花生殼，廢紙、樹枝在1個廢的鐵盆里燃燒現象(小孩要在家長的伴隨下完成可別打造出火警來哦)，就能夠打造出草石灰還可以變廢為寶。二、小孩的小便凡是都是用便盆來裝吧，只要把尿水稀釋一下拿來澆到韭菜叢的間隙里便可。
三、韭菜的收割
韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀擺布。割韭菜要在清晨或薄暮時進行，要用快刀平泥割。割時，要按先后挨次排著割，割后松土，把旁邊的細上扒一點蓋到韭菜 樁子上，過一、兩天后施一次肥。韭菜比較耐旱，要是天氣過于干旱時要在清晨澆水。韭菜分岔力強，新栽的韭菜二、三年時間每叢就能發到三四十棵。發現密渡過高要實時分棵移栽
四危害韭菜的常見病蟲
有疫病、灰霉病、銹病、菌核病、蔥蚜、韭菜遲眼蕈蚊等。
1、韭菜疫病
韭菜疫病多發生在高溫多雨的夏季，根、莖、葉、花苔均可受害，尤以地下的根狀莖受害最重。病葉多從中下部開始發病。防治方法參照第三章第2節節瓜的相關內容。
2、銹病
韭菜疫病主要危害葉片，嚴重時可危害花苔。氮肥過多、鉀肥不足時發病重。
3、韭菜遲眼蕈蚊
別名韭蛆，為小型蠅類。幼蟲聚集在韭菜的地下部和柔嫩的莖部危害， 使內莖腐爛，葉片枯黃而死。
防治方法: 發現葉尖開始發黃變軟并逐漸向地面側伏時，應采用64%斃殺乳油1500-2000倍液，或5%高效大功臣可濕性粉劑1000倍液、1.8%愛福丁乳油2000倍液噴施，交替使用。
4、蔥蚜
又稱臺灣韭蚜。防治方法:
(1)采用黃板誘殺蚜蟲或銀灰色薄膜驅蚜;
(2)藥劑防治
韭菜的價值
【藥材名】山韭
【拉丁名】Allium japoni-cum Reg.
【名稱考證】蒮,蒮菜
【科目來源】單子葉植物藥百合科植物
【藥用部位】山韭的全草。
【性味歸經】味咸澀，寒，無毒。”《千金·食治》：“味咸澀，寒，無毒。”入腎經。
【功效分類】補虛藥,補陰藥
【功效主治】益腎補虛。治陰虛內熱。
【采集貯藏】《嘉祐本草》,《綱目》
【古籍考證】①出自《嘉祐本草》：“《爾雅》云，蒮，山韭。釋曰，《說文》云，菜名，一種而久者，故謂之韭，山中生者名?。《韓詩》云，六月食郁及?是也。”②《綱目》：“蒮，腎之菜也，腎病宜食之。諸家《本草》不載，而孫思邈《千金方》收之，他書?字多訛作藿字，藿乃豆葉也。”
【用法用量】內服：煎湯，12-15克。
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