黑胡椒意大利面的做法圖解

　　生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹黑胡椒意大利面的圖解做法。

　　黑胡椒意大利面的食材準備

　　黑胡椒意大利面的具體做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.牛肉切粗條

　　3.牛肉條加老抽，淀粉，生抽，鹽，料酒拌勻，腌制5分鐘

　　4.圓蔥切絲

　　5.青紅椒切絲

　　6.鍋中加清水煮沸，下入意大利面

　　7.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，中途加入三至四次冷水，反復再次煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時即可

　　8.撈出，過涼水沖洗一遍

　　9.炒鍋加油，大火燒至八成熱時，下入肉絲炒熟，盛出。

　　10.鍋內(nèi)留油，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，炒至斷生

　　11.下入煮好的意面

　　12.加少許生抽

　　13.加適量鹽

　　14.加牛肉條

　　15.加適量胡椒粉炒勻即可

　　吃胡椒的好處

　　1、胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化;

　　2、胡椒的氣味能增進食欲;

　　3、胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風寒感冒;

　　4、胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒;

　　5、黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴

　　6、白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發(fā)汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。

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