西紅柿雞蛋面的做法圖解
西紅柿有健胃消食的功效，西紅柿擁有“長壽果”的美譽。平時生活中你會做西紅柿雞蛋面嗎?下面，學習啦小編來為你介紹西紅柿雞蛋面的圖解做法。
西紅柿雞蛋面的主料輔料
西紅柿雞蛋面的做法圖解
1.準備適量的面條
2.在準備一個西紅柿和一個土雞蛋
3.取鍋燒水，等水開了，下入面條煮熟
4.雞蛋磕到碗中
5.西紅柿去皮，切丁
6.大蒜切片，青椒切絲
7.取平底鍋，要熱鍋涼油，等油熱了，加入大蒜和辣椒絲爆出香味
8.加入切好的西紅柿一起翻炒
9.加上適量的五香粉調味
10.加上適量的鹽調味
11.然后加上足量的水，煮開
12.面條煮好了，撈出來
13.等西紅柿鍋中的水開了，慢慢的倒入雞蛋
14.等雞蛋都浮上來了，湯菜就做好了
15.把做好的湯澆在面條上，撒上香菜，就可以享受了
空腹吃西紅柿易引起胃腸脹滿
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
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