創意兒童食譜攻略

　　創意兒童食譜攻略的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下創意兒童食譜攻略都有哪些吧!

　　創意兒童食譜攻略

　　創意食譜一、輕松熊咖喱飯

　　(菜譜：天使下凡塵)

　　主料：大米(200g)

　　輔料：雞蛋(100g)胡蘿卜(50g)土豆(50g)口蘑(50g)雞脯肉(200g)大喜大咖喱(適量)海苔(適量)奶酪片(適量)玉米淀粉(適量)醬油(適量)油(適量)食鹽(適量)

　　廚具：炒鍋、蒸鍋

　　做法：

　　1.準備好原料。

　　2.米飯淘凈加1指水冷水上鍋蒸熟。

　　3.將土豆、胡蘿卜、雞脯肉、口蘑切成小塊備用。

　　4.鍋里薄薄抹一層油，雞蛋加少許淀粉攪拌均勻攤成蛋餅。

　　5.取出蛋餅后，鍋里放油，油熱后倒入雞脯肉翻炒片刻。

　　6.加入土豆、胡蘿卜繼續翻炒。

　　7.加1碗水和1塊咖喱進去攪拌均勻。

　　8.繼續加入口蘑一起煮熟即可。

　　9.蒸熟的米飯取出一半。

　　10.填入炒好的菜。

　　11.將取出來的米飯加入少許醬油拌勻。

　　12.用保鮮膜團出小熊的頭。

　　13.擺在合適位置。

　　14.再團出小熊的耳朵和肚子。

　　15.把蛋餅切成方形，裁掉的邊留著備用。

　　16.將蛋餅蓋在小熊身上做被子。

　　17.做出小熊的胳膊放在被子上面。

　　18.奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵，海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。

　　19.剩下的蛋餅邊角料用波浪刀切成花紋，中間用吸管壓出小孔，做被子的花邊。

　　20.再用胡蘿卜和蛋餅邊角料壓一些小花裝飾即可。

　　創意食譜二、花朵炒飯

　　(菜譜：葉子的小廚)

　　【主料】：米飯一碗、胡蘿卜一段、牛肉80克、嫩玉米粒80克、黃瓜一段

　　【配料】：雞蛋一個、番茄醬適量

　　【調料】：蔥姜蒜末適量、鹽適量、蠔油適量、生粉少許、雞蛋清少許、香油少許、花生油適量

　　準備好原材料

　　牛肉、胡蘿卜、黃瓜分別切成小丁

　　牛肉里加入少許雞蛋清、生粉、香油，拌勻

　　鍋里放水，放入胡蘿卜丁和嫩玉米粒，水開后再煮兩分鐘撈起

　　雞蛋打散，放入少許鹽，待用

　　鍋內放入花生油，八成熱爆香蔥姜蒜末

　　放入牛肉爆炒

　　放入嫩玉米粒和胡蘿卜丁，繼續翻炒

　　加入黃瓜丁翻炒

　　放入適量鹽、蠔油，翻炒均勻

　　加入米飯混合均勻

　　扣成花朵飯團

　　鍋里放少許油，煎出雞蛋皮

　　雞蛋皮放入花朵中間

　　裝點上番茄醬

　　美味又漂亮的花朵炒飯上桌了

　　創意食譜三、兔子便當

　　(菜譜：葉子的小廚)

　　【主料】：米飯適量、雞蛋一個、胡蘿卜一個、雞腿300克

　　【配料】：火腿腸一根、海苔一張

　　【調料】：蔥姜蒜末適量、生抽少許、鹽少許、豆瓣醬少許、香油少許、白醋少許、花生油適量、金針菇適量

　　胡蘿卜去皮后如圖切掉幾條

　　將胡蘿卜切成片，就成了花瓣狀

　　胡蘿卜加適量鹽腌制一會

　　雞腿斬塊

　　雞腿里加入鹽、生抽、香油、白醋、豆瓣醬，腌制一會

　　鍋中放油爆香蔥姜蒜末

　　放入雞塊翻炒

　　放入胡蘿卜翻炒

　　加入適量水，大火燒開，中小火煮40分鐘，大火收汁

　　火腿腸切成兔子的耳朵形狀，剩余刻出自己喜歡的形狀，海苔剪出兔子的眼睛、鼻子嘴巴

　　雞蛋煮熟，裝點好五官

　　米飯用磨具刻出形狀

　　米飯團上裝點兔子的眼睛鼻子嘴巴，將煮好的雞腿、胡蘿卜放入，放入炒好的金針菇，放入火腿腸、裝點好的雞蛋，兒童喜歡的便當就做好了

　　創意食譜四、笑臉雞蛋羹

　　(菜譜：不愿下樓的貓)

　　準備原料：雞蛋2個、牛奶1盒、火腿腸1根(用不完一根，切一片就夠啦)、海苔2片

　　1.將雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，打到有細細的小泡沫就行了，基本就算打均勻了

　　2.將牛奶剪開倒入打好的雞蛋液中

　　3.加入少量鹽用打蛋器攪拌讓牛奶和蛋液完美融合即可

　　4.把攪拌好蛋液用篩網過濾一下到碗中

　　5.在碗口封上一層保鮮膜

　　6.蒸鍋中添加涼水放上用保鮮膜封好的碗，大火水燒開后轉小火蒸，蒸制的時間按蛋液的多少來定

　　7.在蒸雞蛋羹的過程中就可以開始用剪刀剪造型了，第一片海苔邊部略微剪成橢圓，詳情參考蒸蛋羹碗的半徑的弧度，然后剩下的海苔就可以剪出娃娃的眉毛、眼睛和嘴巴了;火腿腸去皮后切下一個薄片，用剪刀修剪成鼻子狀，技術有限，效果差不多就這樣了

　　8.取出蒸好的雞蛋羹

　　9.揭去保鮮膜可以看到蛋羹非常嫩滑，最重要的是表面非常光滑

　　10.發現齊劉海有點傻，用剪刀修剪了一下，貼到蛋羹表面去

　　11.在劉海下面貼上娃娃的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴，就算完工了，很簡單吧