蘿卜玉米排骨湯的家常做法

　　玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。你想自己動手做好吃的蘿卜玉米排骨湯嗎?今天，學習啦小編為大家推薦蘿卜玉米排骨湯的家常做法。

　　蘿卜玉米排骨湯的材料準備

　　蘿卜玉米排骨湯的制作過程

　　1.骨頭泡水半小時以上，泡去血水

　　2.骨頭涼水下鍋

　　3.等開鍋后撇干凈浮沫

　　4.倒入砂鍋中，放入姜片

　　5.放入適量的黃酒，蓋蓋大火燒開，轉小火慢燉

　　6.燉制肉能用筷子輕松扎透即可

　　7.蘿卜切成大滾刀塊，玉米切段

　　8.把玉米和蘿卜碼入砂鍋中蓋蓋煮開鍋

　　9.開鍋后放入適量的鹽調味，蓋蓋轉小火燉制

　　10.等蘿卜熟透后，放蘑菇精適量即可出鍋

　　玉米按顏色分類

　　1.黃玉米

　　種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。

　　2.白玉米

　　種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。

　　3.黑玉米

　　黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發亮。

　　4.糯玉米

　　富含粘性的玉米。

　　5.雜玉米

　　以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。

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