土豆回鍋肉的做法圖解
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土豆中含有大量的維生素以及鈣、鉀等微量元素，很容易被人吸收和消化，能提供給人體豐富的熱能。你想自己動手做好吃的土豆回鍋肉嗎?下面，學習啦小編來為你介紹土豆回鍋肉的圖解做法。
土豆回鍋肉的食材準備
土豆回鍋肉的具體做法步驟
1.1，將煮好的肉切成薄片
2.2，切好后，放進鍋里翻炒，(記住，不要放油)炒好后，鏟出放盤
3.3，到油，放進切好的土豆，姜，翻炒
4.4，差不多熟后，把土豆鏟至一邊，放入切好的洋蔥，
5.5，小火翻炒一會兒，放炒好后的肉，豆瓣醬，鹽，味精
6.6，繼續翻炒，熟后鏟出裝盤
土豆的營養價值功效
1、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
2、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。