寶寶可以吃山藥嗎_適合寶寶吃的山藥食譜
很多媽咪都會選擇山藥給寶寶添加輔食，那么寶寶吃山藥真的好嗎？下面一起來了解一下寶寶可以吃山藥的知識吧。
寶寶可以吃山藥
山藥中含有豐富的淀粉酶，淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物質，對于嬰幼兒來說是不錯的輔食材料。
寶寶吃山藥的好處：
1、許多寶寶都有脾胃薄弱的特點，所以對孩子而言，更應該做好健脾的工作，以護脾胃為原則，而山藥味甘，補而不膩，對治療脾虛腹瀉效果好。
2、山藥中所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對寶寶的大腦發育也是很有好處的，山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高人的記憶力。
3、山藥中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，能夠促進寶寶食欲。
適合寶寶吃的山藥食譜
山藥蘋果泥
準備食材：山藥100g、蘋果50g
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋果去皮切小塊;
2、所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟;
3、蒸熟后的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可;
4、1歲以上寶寶可以搭配一勺堅果粉。
藍莓山藥泥
準備食材：山藥50g、藍莓5g。
1、 山藥洗干凈，去皮，切成片。
2、把山藥片放入沸水鍋中蒸10分鐘。
3、把山藥片搗成泥，加少許鹽和牛奶混合。
4、藍莓，加少許開水調勻，調入山藥泥中即可。
山藥的功效和作用
1、補氣養血
血虛宜養血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;
肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。
現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
可以單味服用，也可在復方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。
其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。
其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。
分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主，配用玄參、白術、牛蒡子、雞內金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。
醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。凡此，均可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。
5、扶正祛邪
山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基礎，更為可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可采用。
所以歷代醫家在決定扶正、祛邪的治則基礎上，常選用它組合成方，其應用范圍十分廣泛。
山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等，都是發揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。
寶寶吃山藥注意事項
1、給小寶寶吃的時候，要蒸或煮熟，弄成糊糊，之后要看看寶寶的大便是否正常，如果正常的話，第二次吃就可以比第一次稍多點，循序漸進地添加。
2、寶寶可以在5個月添加輔食的時候，適當吃一些山藥，山藥是偏補的食物，性甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的寶寶要慎食。
3、給嬰幼兒添加輔食的時候，可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會消化不良，要少量添加。
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