為什么夏天吃姜
你知道嗎，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，那么夏天為什么要吃姜呢?夏季吃姜又有哪些好處?下面就讓學習啦小編告訴你為什么夏天吃姜，歡迎參閱
為什么夏天要吃姜
中醫專家指出，姜可以有效地開胃、消食、抗衰老，還能很好的防暑降溫，是中醫保健當中一款很好的要用食物。現代科學研究表明，生姜化學組成復雜，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質，使其生物活性功能多樣。
俗語說“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫生開藥方。”，意思是說夏季吃姜能養生，還能預防各種的疾病。那么為什么夏天要吃姜呢?
“冬吃蘿卜夏吃姜”其實是中醫“秋冬養陰，春夏養陽”的實際運用。
炎炎夏日，人體受暑熱侵襲，消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素能刺激舌頭味覺神經和胃粘膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液分泌，從而起到開胃健脾，促進消化、增進食欲的作用。
夏季里，人們喜食冷飲，冷菜等冷制品，加上吹風扇、空調，體內易積累寒邪，導致脾胃虛寒，因此需要吃姜來驅風散寒。此外，姜還能防中暑，發汗，溫肺止咳，解毒等。所以夏天吃姜有一定醫學依據。
夏季吃姜有什么好處
1、防暑提神
天氣炎熱，適當吃一些姜，可以幫助我們防暑降溫，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。
2、開胃健脾
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
3、抗菌消炎
在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
4、驅散寒邪
夏天的時候很容易可能會著涼感冒，而生姜就可以幫助我們有效的祛除體內的寒氣，由于著涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助于驅逐體內風寒。
5、防暈車
夏天的時候適當的吃一些生姜，可以幫助我們防暈車，有研究證明，生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。暈車者也可含服生姜片。
6、抑制腫瘤、抗衰老
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，能抑制腫瘤作用、抗衰老。
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