肝火旺適合喝的粥和養肝方法

　　肝火旺盛的人一定要要注意自己的飲食，一些清肝火功效的粥品最適合食用，而且經常吃還可以對自己的身體有很大的好處哦。今天小編給大家整理了肝火旺適合喝的粥知識，希望對大家有所幫助。

　　肝火旺喝的粥

　　1、菊花粥

　　做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

　　2、薏米綠豆粥

　　做法：薏米、綠豆各30克，薄荷6克，冰糖15克。薄荷用水煎約30分鐘，去渣取汁備用;綠豆用開水浸泡后，加水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米爛，然后調入薄荷汁及冰糖即成。

　　功效：薏米綠豆粥有清熱解毒的功效，適合肝火旺的人食用。而薏仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生，綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快的排除。

　　3、夏枯草瘦肉粥

　　做法：用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。

　　功效：夏枯草煮水喝可起到清肝火、降血壓之功效，適于體內干熱、熬夜后出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。

　　4、綠豆百合粥

　　做法：綠豆、粳米或糯米適量。加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

　　功效：適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

　　5、豬肝綠豆粥

　　做法：豬肺，大米，綠豆。將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。

　　功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

　　6、橘香綠豆粥

　　做法：將小米和綠豆洗凈，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。用猛火煮滾后改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在停火前加入幾片橘皮，能使粥的味道異常清香。最后加入適量冰糖，攪勻即可。

　　功效：橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水，可把它作為調整腸胃的佳品，有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又養顏。

　　7、決明子粥

　　做法：決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

　　8、芹菜粥

　　做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內，加水適量，煮成稀粥。

　　功效：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　養肝護肝的方法

　　1、擁有正常的作息時間

　　肝臟在夜晚23點到隔天凌晨3點是最旺盛的，因為它們會在這個時間段幫你清除體內血液積累的毒素，所以夜貓黨們在這個時候一定要進入睡眠時間，如果你真的睡不著，那么也可以靜靜的躺在床上休息，因為中醫有這樣一句話“人臥則血歸肝”，當你躺下的時候，身體各個部位的血液都會流到肝臟，由肝臟幫你清除血液里的毒素。

　　2、生活中不要過于勞累

　　肝臟是沒有痛覺的，所以它也被稱為人體內“最沉默的器官”，很多時候我們都不知道它是否需要休息，但是我們也不能因此就忽視它，在我們感覺到疲憊的時候，應該停下來休息一會，讓肝臟緩一緩，這樣做才能讓肝臟更持久的為你工作。

　　3、多吃肝臟喜歡的東西

　　肝臟喜歡哪些食物呢?春季的時令蔬菜都是肝臟所愛的，因為“肝主青色，青色如肝經”，所以生活中可以多吃一些綠色的食物，而大魚大肉、油炸、辛辣的食物則要少吃，因為它們只會給肝臟帶來負擔。

　　4、不要經常生氣發火

　　中醫認為，經常發怒會傷害肝臟，也會引起肝火，所以春季更需要保持一個舒暢的心情，這樣才能達到養肝護肝的作用，此外，春季也適合多做一些舒緩的運動來養肝，因為運動可以調和氣血，從而達到降肝火、平肝火的作用。

　　春季養肝食譜

　　1、桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。

　　2、取何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。先將何首烏放入鍋內，水煮30分鐘后，去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內，先用武火煮開后，改用文火慢熬成粥。該粥可以補益氣血，適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花，氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。

　　3、新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　4、枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

　　5、菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風，清熱明目，適用于肝陽上亢、肝經風火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。

　　6、芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

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