肝火旺可不可以吃韭菜和注意事項

　　韭菜是一種對我們的身體非常有好處的食物，但是也并不是所有的人都適合吃，很多人會有肝火旺的情況出現，那么肝火旺究竟可不可以吃一些韭菜呢?今天小編給大家整理了肝火旺可不可以吃韭菜知識，希望對大家有所幫助。

　　肝火旺可不可以吃韭菜

　　肝火旺最好不要吃韭菜。中醫理論中，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“風、寒、暑、濕、燥、火”之一，由肝火旺盛于外界氣候變化，引起人體的“邪氣”。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。愛上火的人體質偏熱，經常出現便秘、口干舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏于溫補，如果大量進食，會導致上火的癥狀更為嚴重。同時，兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

　　肝火旺的飲食注意事項

　　忌辣溫燥食品

　　上火時，不要吃辛辣溫燥食品，如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等，因為這些食物辛溫燥烈，容易助長火熱，使上火癥狀加重，不利于病情恢復，因此要禁食。

　　忌黏膩食物

　　上火人群不要吃油膩、黏稠食物，如肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米飯等。因這類食物易助濕生熱，濕熱內盛，將加重火氣。

　　忌含糖量高的食物

　　糖是產生熱量的食物，吃過后，熱量會積累在身體里，不利于身體里的火往外發，從而加重上火癥狀。所以上火了后，一切糖類都不要吃了，就算是棉花糖也不建議再吃，否則對上火癥狀不利。

　　忌溫熱性水果

　　上火時，溫熱性的水果是不適合吃的，如果食用過多的溫熱性水果容易導致火上加火，病情遷徙不愈。比如芒果、櫻桃、番石榴、荔枝、龍眼、椰子、榴蓮、杏等。

　　治肝火旺偏方

　　1、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克

　　將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時,最后加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。(注:以上為1至2人的分量,可根據人數增加。)

　　2、金銀花15克、綿茵陳15克

　　將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時后煮半小時,即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。

　　3、預防肝火上升,也可喝“枸杞菊花茶”,方法如下:

　　枸杞先煮30分鐘,加入菊花后再煮3分鐘,就可作茶飲,適用于頭暈腦脹、眼赤目乾,經常用腦者。

　　4、中醫也認為,養肝可多吃豬肝或雞肝,尤其是那些看東西經常模模糊糊,用神太多者。

　　5、豬膽綠豆粉豬膽汁120g,綠豆粉80g,拌勻晾干研末,每服6g,日2次。

　　6、菊花粥秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時,調入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。

　　7、芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內,加水如常法煮粥,每日早晚溫熱服食。應現煮現吃,不宜久放。

　　8、刀豆茶刀豆根30g,加紅茶3g,水煎服。

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