懷孕兩個月吃什么菜

　　懷孕2個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及易于消化、蛋白質含量豐富的食物為主。那么孕2月應該吃些什么呢?下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕兩個月吃什么菜，希望大家喜歡!

　　懷孕兩個月吃的食譜

　　1、蘆筍雞蛋沙拉

　　食材：蘆筍適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、食鹽適量、白糖少許、酸奶油適量、胡椒粉適量、蛋黃醬是適量。

　　做法：蘆筍根部去皮，胡蘿卜去皮切片。將蘆筍和胡蘿卜過滾水焯一下然后瀝干。雞蛋蒸熟后，蛋黃備用，蛋白切小片。將胡蘿卜條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。蛋黃、蛋黃醬、酸奶油、胡椒粉和少許糖、鹽拌一起做成沙拉調味汁，加入食材中拌均勻即可。

　　2、牛肉芝士三明治

　　食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黃瓜4小根、洋蔥4片、西紅柿4片、圓生菜適量、醬油20克、香油半勺、橄欖油少許、千島醬適量。

　　做法：醬油、糖、洋蔥碎、大蒜碎、芝麻油、黑胡椒碎混合均勻，牛肉切成小片，放入醬中抓捏均勻，腌制30分鐘。然后鍋中倒入少許橄欖油，稍熱后放入牛肉片，兩面煎熟。烤好的面包對半切開，再橫向切開。擠上千島醬。依次放上生菜、番茄片、洋蔥片、牛肉、酸黃瓜片，蓋上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。

　　3、甜豆炒鮮貝

　　食材：

　　鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量。

　　做法：

　　1、豌豆洗凈。鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝干。

　　2、鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻。

　　3、鍋燒熱放油，油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開。

　　4、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉為白色，立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調好的水淀粉，勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

　　功效：鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質鮮甜，是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。

　　4、鮮香擔擔面

　　食材：

　　豬肉300克、面條(生)250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

　　做法：

　　1、肉切小丁后粗斬成肉餡，紅蔥頭切片，鍋內1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡，小火煸炒約5分鐘至出油。

　　2、將豬肉餡裝入小鍋內，放入熟雞蛋及所有調味料，清水250ml，用中火煮開后，轉小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。

　　3、鮮蝦去頭，去殼(備用)蝦仁洗凈備用，鍋內1小匙油，冷油放入蝦頭及蝦殼，姜片炒至變色，注入清水500ml，煮至湯色轉微白。撇去泡沫，加入鹽，白胡椒粉調味。

　　4、鍋內放少量鹽，燒開水，放入面條，中途加3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下的面湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

　　5、最后將面條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，鹵蛋切半，淋上鹵肉燥即可。

　　功效：經過煮沸的面條最為潔凈，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的發生。

　　懷孕兩個月的營養需求

　　1、蛋白質：每天的供給量以80克左右為宜。懷孕兩個月內，對于蛋白質的攝入，不必刻意追求一定的數量，但要注意保證質量。今天想吃就多吃一點，明天不想吃就少吃一點，或者不吃也可以，順其自然就好。

　　2、碳水化合物和脂肪：懷孕兩個月，您如果實在不愿意吃脂肪類食物，就不必勉強自己，人體可以動用自身儲備的脂肪。此外，豆類食品、蛋類、奶類也可以少量補充脂肪。但是，含淀粉豐富的食品不妨多吃一些，以提供必需的能量。

　　3、維生素：維生素是人體必需的營養物質，也是胎寶寶生長發育必需的物質，特別是葉酸、B族維生素、維生素C及維生素A是此期必需補充的。

　　4、水和無機鹽：懷孕兩個月注意補水和無機鹽非常重要，特別是早孕反應嚴重的人，因為劇烈的嘔吐容易引起人體的水鹽代謝失衡。各種湯、粥、自制飲料和果汁都會對準媽媽有益。

　　懷孕兩個月飲食方案

　　懷孕兩個月的營養飲食，可以根據您的體質狀況來安排。如果您孕前的營養狀態很好，體質亦佳，一般來說，就無需再特意去加強營養。

　　因為3個月內的胎兒還小，發育過程中不需要大量營養素，只要能正常進食并適當增加一些優質蛋白就可以滿足胎兒生長發育的需要了。

　　但是，如果您孕前營養狀況就欠佳，體質又較弱，就應該及早改善營養狀況，把增加營養當初孕早期保健的一項重要內容。如果您同時發生了劇烈的早孕反應，頻繁嘔吐，更不要掉以輕心，應該及時向醫生請教，也許輸液或其他醫療干預手段可以幫助您讀過孕早期妊娠反應階段。