貧血的人吃什么好_貧血應該多吃的食物

時間：2017-02-21 16:48:07 淑賢744由分享

　　我們都知道女人補血很重要,但是多數女性不知道吃什么能補血,那么女人貧血吃什么好呢?調理女人貧血的食物有哪些?下面就是學習啦小編給大家整理的貧血應該多吃的食物，希望對你有用!

　　貧血推薦五款補血食譜

　　補血食譜一、紅白豆腐

　　材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團粉均適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用。

　　2、將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用。

　　3、將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用。

　　4、在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。

　　5、大火燒開之后加入團粉進行勾兌，這樣就可以起鍋了。

　　功效：這款食譜之中含有大量的蛋白質、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補血作用。

　　補血食譜二、羊脖子燉黃芪

　　材料：羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，姜蔥香料適量。

　　做法：

　　1、將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸，去掉表層的油沫后再煮半小時。

　　2、然后將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內同煮，等到差不多快熟的時候再放入姜、蔥、香料即可。

　　功效：羊脖子燉黃芪有補氣補血、扶贏愈瘡功效，女人月經期失血過多正好可以食用補血。

　　補血食譜三、黃芪紅糖粥

　　材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

　　做法：

　　1、將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。

　　2、將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

　　功效：此粥有益氣補血的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

　　補血食譜四、玫瑰紅棗黑米粥

　　材料：黑米100克，粳米100克，紅棗20克，玫瑰花10克，紅糖適量。

　　做法：

　　1、先將黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜。

　　2、然后加入開水一起熬煮，等粥開了之后，加入紅棗、玫瑰花，直到粥粘稠。

　　3、然后加入紅糖，攪拌均勻即可。(在這里提醒一下在熬玫瑰花紅棗黑米粥時一定要不斷的攪拌，盡可能不要讓粥粘鍋。)

　　功效：紅棗、黑米都具有健脾養胃，益氣補血等功效。

　　補血食譜五、百合紅棗銀杏羹

　　材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

　　做法：

　　1、將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片。

　　2、白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗。

　　3、百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。

　　4、紅棗去核，生姜去皮、切兩片。

　　5、瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片。

　　6、改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　功效：此粥有補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣的功效。

　　貧血女人吃5種食物補血

　　1、雞蛋黃

　　雞蛋黃雖然含有不少膽固醇，但每100克雞蛋黃含鐵7毫克，而且營養元素豐富，貧血的女性每天可吃1~2個雞蛋。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

　　3、豆制品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，因此豆制品是不錯的補鐵來源。早餐可以喝一杯豆漿，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。

　　4、紅棗

　　富含維生素、果糖和各種氨基酸。現代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

　　5、南瓜

　　南瓜維生素含量豐富，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最新發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”其中南瓜粥和南瓜餅都是不錯的早餐選擇。

　　中醫治療貧血的5個偏方

　　人參阿膠治貧血

　　【功能主治】主治再生障礙性貧血。

　　【偏方組成】人參、甘草各10克，阿膠、鹿角膠(均烊化)、五味子、雞血藤、連翹、首烏、女貞子、旱蓮草、當歸、菟絲子、枸杞子各15克，三七粉5克(分沖)，仙鶴草、黃芪、黃精各30克。

　　【用法用量】每日1劑，水煎分3次口服。

　　【加減】貧血甚者，人參易西洋參，加紫河車;白細胞低者，加炙穿山甲、補骨脂;血小板過少者，加柿霜;皮下出血甚者，加槐米、生地炭;發熱者，加大青葉、金銀花;牙眼出血甚者，加花蕊石;尿血者，加白茅根;心悸者，加棗仁;納差者，加雞內金。

　　【病例驗證】用此方治療再生障礙性貧血80例，基本治愈49例，緩解、明顯進步各10例，穩定5例，無效6例，總有效率為92.5%。

　　黃鼠狼肉治貧血

　　【功能主治】主治再生障礙性貧血。

　　【偏方組成】黃鼠狼肉適量。

　　【用法用量】將黃鼠狼剝去皮、內臟及生殖器(肛門及肚門周圍的腥胞也去掉)，留肝肺，煮熟，取適量隨意吃，咸甜均可，或作肉絲酸湯吃，每天3次。

　　【病例驗證】牛某，男，25 歲，農民。拔牙后出血不止，血液從鼻、口腔不時流出，凝成紫色血塊，牙齦時時出血;面色白如紙，呈重度貧血貌;鞏膜無黃染，眼神呆滯，頭昏神倦，乏力懶言，飲食尚佳，四肢可見大小不等瘀斑，口腔粘膜有散在出血點，淺表淋巴結不腫大。醫院診斷為再生障礙性貧血，住院3個月，經多次輸血、中西醫結合治療無效。病情急劇惡化，已無良策。最后以黃鼠狼肉治療，每天服3次，同時加強營養給予支持治療。連續吃黃鼠狼肉2個月后(約10只)，精神及自覺癥狀明顯好轉，面色漸漸潤澤，半年后能參加一般輕體力勞動，1年后身體逐漸恢復正常。隨訪4年，一切良好。

　　黃芪太子參治貧血

　　【功能主治】益氣健脾，補腎填精，活血化瘀，清熱解毒。主治再生障礙性貧血。

　　【處方組成】黃芪15～45克，太子參15～30克，白術10克，山藥20～30克，當歸10～12克，杞果10～15 克，熟地15～30克，菟絲子20～30克，丹參10～15克，穿山甲5～10克，水蛭10克，土茯苓15～30克，白花蛇舌草15～30克，公英30 克，板藍根15～30克。

　　【用法用量】每日1劑，水煎服，兒童酌減。

　　【加減】如肝腎陰虛明顯或低熱者，酌加知母、黃柏、鱉甲、地骨皮、青蒿、天冬、玄參;脾腎陽虛者，酌加故紙、巴戟天、淫羊藿、鹿角膠、肉桂;熱毒熾盛者，酌加銀花、連翹、黃連、桅子、水牛角;出血明顯者，酌加旱蓮草、三七、黑地榆、烏賊骨;濕熱明顯者，酌加茵陳、敗醬草、龍膽草、桅子、滑石、大黃。

　　【病例驗證】用此方治療再生障礙性貧血患者59例，隨訪1年，治愈48例，有效10例，無效1例。總有效率為98.3%。

　　黨參黃芪治貧血

　　【功能主治】主治營養性貧血。

　　【偏方組成】黨參、仙靈脾、黃芪、丹參各30～35克，南沙參、仙鶴草、焦三仙各15～20克，甘草5～10克。

　　【用法用量】將上藥水煎3次后合并藥液，分2～3次口服，每日1劑。20天為1個療程。

　　【病例驗證】用此方治療營養性貧血患者39例，其中治愈35例，顯效4例。治愈的35例中，1個療程治愈者21例;2個療程治愈者10例;3個療程治愈者4例。

　　當歸首烏治貧血