黨參紅棗燉豬心的做法好吃又營養

　　黨參和紅棗都是美容養顏的圣品，是我一向偏愛的食材·，豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，尤其適合女性喝，小編給大家精心推薦的黨參紅棗燉豬心做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作黨參紅棗燉豬心的食材

　　黨參紅棗燉豬心好吃的步驟

　　1.其實今天買的豬心有600克，但是我的燉盅有點小了，所以我只取一半，豬心切好，仔細洗凈，多洗幾遍去掉血水用清水浸泡一小時。黨參和紅棗洗好備用。

　　2.把食材全部放入燉盅里。

　　3.倒入開水，蓋蓋兒。

　　4.把燉盅放入鍋里，在鍋里倒入開水，點火，定時2個小時。因為我的鍋不是隔水電燉鍋，所以中途還得留意鍋中添水哦!

　　5.最后湯好再放入鹽調味。

　　豬心的藥用價值

　　1、治產后中風，血氣驚邪，憂悸氣逆：豬心一枚，切，于豉汁中煮，五味糝調和食之。(《食醫心鏡》)

　　2、治心虛多汗不睡者：獖豬心一個，帶血破開，用人參、當歸各二兩，轉入豬心中煮熟，去二味藥，止吃豬心。(《證治要訣》)

　　3、治痰火入心，發狂：豬心一個(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二錢，石菖蒲錢半。為末，用貝母三錢煎湯作丸。每早以生鐵落二兩，煎湯送下;虛人小兒須服少許。(《醫門補要》豬心丸)

　　4、治嗽血吐血：豬心一個，竹片切開，勿令相雜，以沉香末一錢重，半夏七個，入在縫中，紙裹，蘸小便內，令濕，煨熟取出，去半夏，只吃豬心。(《證治要訣》)

　　豬心的功效與作用

　　1、補充心肌營養的佳品

　　豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

　　2、安神睡眠

　　豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

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