黃瓜炒雞雜簡單又好吃的做法圖解

　　黃瓜炒雞雜制作的步驟很簡單，而且比用瘦肉炒要香許多，女性吃也是可以是美容養顏的哦，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多黃瓜炒雞雜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作黃瓜炒雞雜的食材

　　黃瓜炒雞雜簡單的步驟

　　1.雞雜切丁，用生粉、油、生抽腌制

　　2.準備適量蒜蓉

　　3.黃瓜去皮切長條

　　4.熱鍋，放入適量油，先將雞雜炒至八成熟后起鍋備用

　　5.用剛才炒過雞雜的油鍋，放入蒜蓉爆香

　　6.放入黃瓜快炒

　　7.等炒至變色放入適量鹽炒均勻

　　8.放入炒好的雞雜同炒

　　9.起鍋裝盤即可

　　吃黃瓜的好處

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　5.減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　6.健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的藥用作用

　　黃瓜內用方

　　1.小兒夏季熱：取數條黃瓜入水煮沸后撈出，調入100克蜂蜜燒沸，喝湯吃瓜。

　　2.口渴發熱：黃瓜250克，豆腐500克，共同煮湯服食。

　　3.小兒熱痢：鮮嫩黃瓜與蜂蜜煎食。

　　黃瓜外用方

　　1.痱子：新鮮黃瓜切成片，擦患處。

　　2.花斑癬(汗斑)：黃瓜對剖去籽，硼砂5克裝入瓜中，充分攪拌，待溶化后，取汁涂患處。

　　3.燙傷：老黃瓜去皮去籽，搗爛取汁，涂患處。

　　4.蜂蜇傷：老黃瓜汁涂患處，每日數次。

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