白蘿卜海帶排骨湯簡單做法圖解

　　白蘿卜海帶排骨湯是夏日里的養生之理，吃到口中氣香味鮮，味道很鮮美，是家中常備的一道湯品。想要了解更多白蘿卜海帶排骨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作白蘿卜海帶排骨湯的食材

　　白蘿卜海帶排骨湯簡單的步驟

　　1.將排骨斬成小塊。

　　2.沖洗干凈。

　　3.煮上一鍋開水焯燙排骨。

　　4.倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

　　5.大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

　　6.將干海帶泡開。

　　7.隨意切成小塊。

　　8.白蘿卜切片。

　　9.鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。

　　10.再下蘿卜和海帶。

　　11.炒均加鹽調味。

　　12.舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

　　13.蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。

　　豬骨的食用處理方法

　　1、買豬肉骨頭的時候請人家將大骨頭斷開。

　　2、回家時,將它放在清水里沖洗一下,然后放在冷水鍋里煮開就關掉火,繼續清洗掉上面的浮沫。

　　3、將豬肉骨頭用溫水沖洗干凈。

　　4、將已經沖洗干凈的肉骨頭切開成自己滿意的大塊,這樣再燒出來的骨頭湯是很香的,沒有原來的豬肉腥味的,剩下來的只是肉香了!

　　5、在焯水的時候要將浮沫去掉,那樣的肉湯才清爽的。浮沫就是浮在湯的表面層的很好去掉的那一些油沫子。

　　海帶的養生功效

　　1、消痰利水

　　海帶中含有很多的礦物質以及鈣、鐵等身體所必須的物質。另外，專家表示，海帶中含有很多的海帶淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻膠素、巖藻多糖、昆布氨酸，這些物質都含有很高的藥用價值。

　　2、防治缺碘性甲狀腺腫

　　海帶中還含有豐富的碘元素，身體在缺少碘的時候會出現甲狀腺增生的情況，所以多吃碘可以預防甲狀腺腫大的情況出現。

　　3、抗凝血

　　海帶還具有抗凝血的功效，這主要是海帶成分中巖藻聚糖和巖藻多糖的功勞。

　　4、抗腫瘤

　　海帶中還含有可以殺死腫瘤細胞的昆布多糖，這種物質可以在血管中起到抑制腫瘤生長的作用。

　　5、降壓

　　海帶中含有的昆布氨酸和牛磺酸還具有降血壓的作用，因此建議高血壓的人群可以多吃一些海帶食品。

　　6、延緩衰老

　　海帶中的鈣，碘元素可以促進甲狀腺的合成，另外這兩種食物綜合在一起的時候還可以起到延緩衰老的作用。

　　7、降脂

　　海帶還具有很好的降脂作用，這主要是海帶可以在腸道中將過多的脂肪排出體外。

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