肉片杏鮑菇炒山藥好吃又養生的做法

　　肉片杏鮑菇炒是一道混搭的家常菜，而且它的營養豐富，很適合春季養生的時候吃，這道菜中杏鮑菇的鮮香，有山藥的爽脆，還有肉片的濃郁。以下是小編推薦的肉片杏鮑菇炒山藥做法，歡迎閱讀!

　　制作肉片杏鮑菇炒山藥的食材

　　好吃的肉片杏鮑菇炒山藥的步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.山藥洗凈去皮，切成片，泡在水中。

　　3.豬里脊切片加入水淀粉抓均。

　　4.杏鮑菇洗凈切成大片。

　　5.鍋中注油，爆香蔥姜，下入肉片煸炒。

　　6.煸炒至肉片變色。烹入料酒。

　　7.加入生抽 糖煸炒均勻。

　　8.加入杏鮑菇繼續煸炒至杏鮑菇軟榻。

　　9.倒入山藥片，大火煸炒均勻。

　　10.加入鹽和雞精調味即可。

　　吃山藥的好處

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

　　山藥用冷水煮還是熱水煮

　　都可以，不過小編建議冷水煮好一點，比如入味。

　　冷水煮,再放點枸杞比較好。

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