蠔油杏鮑菇美味又健康的做法圖解
杏鮑菇是近年來新開發培育的新品種平菇，含有人體所需的很多營養價值，蠔油杏鮑菇美做法簡單。味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學習啦小編推薦的蠔油杏鮑菇做法，歡迎閱讀!
制作蠔油杏鮑菇的食材
美味蠔油杏鮑菇的步驟
1.將杏鮑菇和胡蘿卜、彩椒洗凈。
2.杏鮑菇和胡蘿卜切滾刀塊。
3.彩椒切塊。
4.蔥姜蒜切片切段。
5.鍋內放油。油七八成熱倒入蔥姜蒜爆香。
6.倒入杏鮑菇和胡蘿卜。
7.煸炒至胡蘿卜發軟，杏鮑菇出水。倒入彩椒。
8.調料汁準備好。
9.將料汁倒入鍋內。
10.翻炒至全部裹上料汁，大火收一下。來碗米飯，開動吧!
胡蘿卜的功效與作用
1、益肝明目。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、利膈寬腸。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。胃腸都是官腔結構，因此他們的表面都是有著一層的粘膜，維生素A有利于修復粘膜，同時胡蘿卜是蔬菜，含有大量的纖維，還可以增加胃腸的蠕動，所以，多吃胡蘿卜不僅可以養護胃腸，還可以預防胃腸道癌癥。
3、預防心臟病、凈化身體。胡蘿卜中含有多種類胡蘿卜素，這些物質都在研究中被證明具有降低心臟疾病風險的作用。胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
4、增強免疫功能。胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂。胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血。胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
7、促進骨骼增長。胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利于細胞的生殖與增長。
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