紅薯紅棗湯好吃又好看的做法

　　紅薯是很常見食物，它富含膳食纖維和多種維生素，是良好的粗糧食品，紅薯紅棗湯也會女性一道很滋補的湯，自己在家也可以嘗試做一下。以下是學習啦小編推薦的紅薯紅棗湯做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯紅棗湯的食材

　　紅薯紅棗湯好吃又好看的步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.紅棗清水浸泡洗凈。

　　3.鍋中加入適量的清水放入紅棗大火煮至。

　　4.紅薯去皮切塊清水浸泡。

　　5.紅棗煮制10分鐘后加入冰糖。

　　6.再到入紅薯繼續(xù)煮至。

　　7.大伙煮開撇去浮沫。

　　8.紅薯綿軟關(guān)火即好。

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　1 紅薯中的蛋白質(zhì)和脂肪是比較少的，但是它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量比較高，并且這種蛋白質(zhì)能減少皮下脂肪，能幫助我們維持肝腎臟功能的正常運行。

　　2 紅薯中含有比較多的黏蛋白，能夠防止膽固醇在血管壁中堆積，有防止動脈硬化，預防心血管疾病的作用。

　　3 紅薯中的多種營養(yǎng)成分彌補了主食的不足，經(jīng)常食用可以補充人體所需的養(yǎng)分，使身體更健康，也更長壽。

　　4 紅薯中含有較多的淀粉和膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，有利于體內(nèi)垃圾和毒素的及時排出。

　　5 紅薯中含有的成分不僅能預防便秘，還可以治療痔瘡和肛裂。

　　6 能預防直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　7 有助于防止血液中膽固醇的形成，預防冠心病的發(fā)生。

　　蒸紅薯的注意事項

　　1、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時間內(nèi)蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。

　　2、最好選大小一致的紅薯，以確保同時熟透。如果紅薯個大，可以適當延長蒸的時間，或者分割成小塊再蒸。

　　3、不論是高壓鍋關(guān)火泄氣，還是普通蒸鍋改用文火，主要目的是保持鍋中的水溫熱而不沸騰。因為紅薯中淀粉酶在60℃左右時，能促使淀粉很快轉(zhuǎn)變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。

　　4、吃紅薯容易反酸的話，可以搭配點咸菜一起吃，效果還是不錯。

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