紅薯團子的做法好吃好看又營養
說到紅薯很多人都會想到抗癌。沒錯，紅薯是第一抗癌菜。紅薯的功效相當驚人，不但可以抗癌，而且還能控制血糖降血壓。以下是學習啦小編推薦的紅薯團子做法，歡迎閱讀!
制作紅薯團子的食材
紅薯團好吃好看又營養子的步驟
1.紅薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟
2.用鏟子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理機打碎
3.把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉里
4.和成紅薯粉團
5.模具抹油，下均勻劑子，填進模具里
6.平整后，用力甩出
7.水開上鍋蒸15分鐘即可
紅薯怎么吃最有營養
1、紅薯忌生吃
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
二是忌單吃。吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
2、紅薯最好搭配著吃
紅薯的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，還能夠加工成粉，制成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充饑”。不過最為常見的還是煮著吃。紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣紅薯芝士湯，那也無妨，多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
3、最好午餐吃
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
4、紅薯不可一次吃太多
紅薯不要食用過量。因為紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產生，使人感到“燒心。
另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
猜你感興趣：
紅薯團子的做法好吃好看又營養
上一篇：孜然紅薯的做法好吃又營養
下一篇：奶香紅薯椰蓉球的做法好看又美味
