蓮藕山藥煲鴨湯簡單又好吃的做法
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化，和蓮藕山藥一起煲湯營養價值很高，老少皆宜，制作的步驟也很簡單。想要了解更多蓮藕山藥煲鴨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作蓮藕山藥煲鴨湯的食材
蓮藕山藥煲鴨湯簡單的步驟
1.先把鴨腿洗凈。
2.剁成小塊。
3.鍋里放水燒開，放入鴨肉焯一下。
4.山藥洗凈去皮。
5.切成滾刀塊。
6.胡蘿卜洗凈。
7.蓮藕洗凈去皮。
8.胡蘿卜、蓮藕切成滾刀塊。
9.蔥切段，姜切片。
10.薏米洗凈，浸泡30分鐘。
11.把鴨肉放入砂鍋中。
12.放入藕塊。
13.放入胡蘿卜。
14.放入山藥。
15.放入蔥、姜。
16.把浸泡好的薏米放入鍋中。
17.倒入料酒、添加足量的水。
18.用大火燒開。
19.轉小火燉1小時加鹽，再燉30分鐘即可。
20.盛入盤中，即可享用。
吃蓮藕的好處
蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由于這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。
如果經常出現上火的女性，或者是有益于體熱導致長痘痘的情況，那么適當的多吃蓮藕能夠起到很好的降火作用，不僅具有祛痘的功效，同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那么平時多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個好氣色。
第二：緩解大腦衰退，預防更年期
蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，經常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用，對于上了年紀的人來說，還具有預防更年期提前的功效。
第三：清熱祛燥
中醫方面認為，蓮藕性平，是一種非常適合進補的食材。女性在平時如果出現了心煩意亂的情況，那么可以將新鮮的蓮藕煲湯服用，或者是吃上一盤涼拌蓮藕，都能夠起到很好的安神作用。
第四：纖體減肥
蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質在進入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時還能夠有效的預防出現便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。
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