榴蓮薄餅怎么做好吃 榴蓮薄餅的做法教程

　　民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效。你了解榴蓮薄餅要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹榴蓮薄餅的做法。

　　榴蓮薄餅的材料準備

　　榴蓮薄餅的制作過程

　　1.榴蓮去核取肉;

　　2.把肉加入攪拌機中打成泥;

　　3.取出飛餅，可以先放一會待用;

　　4.平底鍋燒熱，下飛餅;

　　5.煎香一面后翻面;這時候關火先;

　　6.把打好的榴蓮泥用勺子涂在飛餅上;

　　7.然后折起來，再次開火把兩面煎香即可!

　　榴蓮的選購

　　購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小。

　　榴蓮的存儲

　　榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。

　　未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。

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