榴蓮酥的簡單做法 怎么做好吃的榴蓮酥
撇開其味不談，榴蓮的營養價值卻不可小覷。好吃的榴蓮酥應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享榴蓮酥的簡單做法。
榴蓮酥的食材準備
榴蓮酥的具體做法步驟
1.面粉，糖，鹽混合均勻，40克黃油融化加入面粉中
2.倒入清水和成面團,和好的面團包保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘
3.180克黃油切成均勻的片
4.黃油排好包保鮮膜，用搟面杖敲打成大片
5.冷藏好的面團搟成長方形的面片
6.將黃油片放在面片中央
7.將面片的一邊覆蓋在黃油上
8.將另一邊面皮也覆蓋在黃油上
9.面皮搟開同之前一樣折成三折冷藏20分鐘
10.如此反復3次每次都要冷藏20分鐘
11.榴蓮肉壓成蓉加入20克淀粉攪拌均勻備用
12.最后將面皮搟成大片厚度大約5公分，用模具壓出圓餅
13.將榴蓮肉放在面皮中央
14.一邊抹上蛋液，為了讓面皮能粘在一起不散開
15.將面皮對著，用叉子將邊緣壓出紋路
16.這是包好的坯子
最后在表面刷蛋液，烤箱預熱，200度烤15分鐘
榴蓮的禁忌
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
榴蓮酥做法相關文章：
1.榴蓮酥的做法步驟
5.榴蓮酥的常見做法
榴蓮酥的簡單做法 怎么做好吃的榴蓮酥
