板栗紅棗銀耳羹的做法步驟

　　板栗紅棗銀耳羹是一道濃稠香甜的養生湯羹。那你知道板栗紅棗銀耳羹怎么做嗎?今天學習啦小編要與大家分享的是板栗紅棗銀耳羹的做法，希望對大家有幫助!

　　板栗紅棗銀耳羹的成品圖

　　板栗紅棗銀耳羹的食材準備

　　板栗紅棗銀耳羹的做法步驟

　　1.這次用了糯耳，也叫丑耳，這種銀耳更容易煮糯，用清水洗一下，提前一個小時涼水浸泡

　　2.泡發的銀耳，可以看出大了好多

　　3.把銀耳的根去掉，撕成小片

　　4.入湯鍋中，加入約2.5L的水，大火煮開

　　5.板栗剝去外皮，紅棗清洗干凈

　　6.水開后放入紅棗和板栗

　　7.大火再度煮開后轉小火，約7、8分鐘的樣子，銀耳就變得很軟糯了。但是湯還沒有濃稠

　　8.繼續小火再煮15分鐘左右，湯羹變得濃稠就可以了，成品圖可以看到，湯汁很濃稠哦

　　板栗紅棗銀耳羹的做法小貼士

　　煮銀耳一定要小火，小火更容易煮的軟糯，越是大火，越不易把銀耳煮糯。

　　女性吃紅棗的養生功效

　　1.紅棗有補脾、養血、安神作用

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　2.保健防病

　　紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　3.駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

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