燕麥紅棗蓮子羹的做法步驟
燕麥紅棗蓮子羹有寧心養神，健脾止瀉，補腎健腦的作用，那么燕麥紅棗蓮子羹怎么做好吃呢?下面是由學習啦小編分享的有關燕麥紅棗蓮子羹的做法，希望對你有用。
燕麥紅棗蓮子羹的成品圖
燕麥紅棗蓮子羹的食材準備
燕麥紅棗蓮子羹的做法步驟
1.紅棗洗干凈用冷水浸泡2小時。
2.備好燕麥、蓮子。
3.
燕麥、蓮子洗干凈用冷水浸泡1小時。
4.煮鍋加水，紅棗入鍋同煮。
5.10分鐘后，蓮子入鍋同煮。
6.
10分鐘后，燕麥入鍋同煮。
7.30分鐘后，加冰糖煮。
8.取適量蓮藕粉，加水調成糊。
9.蓮藕粉糊入煮鍋。要不斷攪動，以免糊鍋。
10. 煮至蓮藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
燕麥紅棗蓮子羹的做法小貼士
浸泡燕麥、蓮子的水可以一同入鍋煮。浸泡紅棗的水不要入鍋煮。
蓮藕粉糊入煮鍋后很容易糊鍋，因此，要不斷攪動。
紅棗的養生功效
一、補脾、養血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
五、清肝明目
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
六、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益于女性。
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