紅棗土雞湯的做法步驟

時間：2017-05-19 10:21:03 如英753由分享

　　紅棗土雞湯，適合在月子里喝的一道養生湯。那你知道紅棗土雞湯怎么做嗎?今天學習啦小編要與大家分享的是紅棗土雞湯的做法，希望對大家有幫助!

　　紅棗土雞湯的成品圖

　　紅棗土雞湯的食材準備

　　紅棗土雞湯的做法步驟

　　1.將雞處理好，洗凈剁成塊

　　2.冷水下鍋，慢慢煮開

　　3.煮開后，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要了

　　4.在沙煲里面倒入燒開的水

　　5.然后將雞塊倒進去

　　6.加入姜片，紅棗和桂圓

　　7.加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時后轉小火2小時

　　8.加入適量的鹽調味就做好了

　　紅棗土雞湯的做法小貼士

　　排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美!

　　紅棗的用法用量

　　1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產后調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

　　2、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　3、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　4、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

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