喝什么湯養胃護胃_養胃護胃可以喝什么湯
冬季養生要養胃護胃，不妨試試養胃護胃的湯。那么，喝什么湯才可以養胃護胃呢？養胃護胃可以喝一些什么湯呢？下面學習啦小編給大家分享養胃護胃可以喝什么湯，希望能幫到你!
養胃護胃可以喝的湯
1、山藥紅棗牛肉湯
材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。
做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開后再下山藥和大棗。然后放兩三個茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸后改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。
功效：山藥富含多種營養物質，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養胃、益腎固精。
2、黨參鳙魚湯
材料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚去鰓、內臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
3、瘦肉蘑菇湯
材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。
4、胡椒豬肚湯
材料：胡椒20克、生姜3片，大棗6個，豬肚250克。
做法：切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味;紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核;生姜去皮，切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。
5、花生芪棗牛腱湯
材料：牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克，紅棗12顆，蓮子25克，香油、鹽少許。
做法：把牛腱肉洗干凈后切成大塊，然后用開水燙煮，用冷水漂凈，瀝干。接著把花生仁、北芪、紅棗、蓮子分別用溫水稍浸后淘洗干凈;紅棗剝去棗核，蓮子去掉蓮心。在煲內倒入3000毫升清水燒至水開，把用料放入，先用大火煲30分鐘，再用中火煲60分鐘，最后用小火煲90分鐘就可以了。煲好后，隔除藥渣，加入適量油、鹽后便可服用。
功效：這道菜的功效在于補氣益血，健脾養胃。牛腱肉含蛋白質、脂肪、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等，而花生也含有豐富的營養，對身體有益。
6、鵪鶉蓮藕湯
材料：鵪鶉4只、藕250g、蓮子30g、鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：鵪鶉去頭、腳、尾擇洗干凈切塊。藕去皮切滾刀塊。姜切片，蔥去根擇洗備用。蓮子泡發去綠心待用。鵪鶉入涼水鍋中，沸后煮2分鐘，撈出清水沖去污沫。將鵪鶉、藕塊、蓮子放入鍋中加入適量的清水。放入蔥姜、料酒大火煮沸后，開小火煮20分鐘。放入鹽拌均勻即可。
功效：鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為“動物人參”。熟藕有養胃滋陰，健脾益氣的功效，蓮子有養心安神、健腦益智、消除疲勞的功效。
7、山藥羊肉湯
材料：羊肉500克，懷山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克。
做法：將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再放入沸水沙鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。把羊肉、懷山藥放入沙鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛即成。
功效：羊肉本身具有良好的溫補作用，在羊肉湯中加塊山藥，不但能夠驅寒氣，還能補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。
養胃護胃的食療方
1、姜棗蜜
材料及制法：生姜4片、大棗4枚，加入1匙麥芽糖，以滾開水沏泡，趁熱飲服。
適合：部綿綿作痛，飲冷水或受冷后胃痛加重，熱敷可緩解胃痛者
2、三仙炆排骨
材料及制法：麥芽、山楂、萊服子及陳皮各10克，煮成湯汁后，加入蘿卜及排骨炆熟。
適合：食飽后胃脹胃痛，噯氣夾有食物味道及大便味臭者
3、香蘇茶
材料及制法：蘇葉、陳皮、麥芽及制香附各6克，加入茶葉沖泡飲用。
適合：胃痛隨著情緒或壓力起伏而發作，胃脹痛可連及兩側肋骨者
4、健脾和胃湯
材料及制法：黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克，加適量豬?及青紅蘿卜煮湯。
適合：胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。
5、姜湯
老姜、紅糖，將生姜搗汁去渣，隔湯蒸10分沸，將紅糖溶入收膏，以4日服完，每日早、晚各服1次。
功效：溫中散寒。
6、蜂蜜水
蜂蜜、紅糖適量、紅花。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋上蓋，經泡10分鐘后，隨即調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。
功效：和胃利腸、止痛祛瘍。
養胃護胃的小妙招
1、給點溫暖
胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
2、精神勝利法
當你胃痛的時候一定要穩住自己。女里忍著疼痛，正定的坐在椅子上。然后慢慢調節自己的氣息，吸氣吐氣，這樣反復多做幾次就可以了。
3、放松腹部
胃痛的時候，盡量把皮帶松開，這樣可以保障胃氣流通順暢，讓腹部舒服一點。經常胃痛的人，平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。
4、運動療法
跪姿前傾：雙膝跪地，從膝蓋到腳趾都要接觸到地面，上半身保持直立，雙手自然下垂。緩慢坐下，直到體重完全壓在腳踝上，雙手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持該姿勢約30秒，放松后再將上半身向前傾。重復做3～5次。該動作有助于消除脹氣、胃腸綜合征(如胃腸痙攣、腹瀉等)，還可強化大腿肌肉。
5、吃點東西
其實胃痛常常是因為饑餓而產生的，如果這個時候有面包、餅干這些食物是很管用的，但是不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時可以買一些這些放在家里或辦公室里，以備不時之需。
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