香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和和家常做法
香螺是咸水中的貝類動(dòng)物，因?yàn)槿夥饰睹溃拭麨橄懵荩步许懧荨Ｉ钪胁簧偃硕紣鄢运懵莸?a href='http://m.bingou.cc/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體是什么呢?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好吃的家常做法，希望對(duì)大家有所幫助！
香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、螺肉中含有大量的蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽。
2、香螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
3、香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中鈣的含量特別高。
香螺的家常做法
醬爆香螺：
材料：香螺12顆、姜適量、蔥適量、香菜適量、蒜蓉辣椒醬適量、醬油適量
步驟：
1、香螺12顆洗凈。
2、配料準(zhǔn)備：李錦記蒜蓉辣椒醬，姜切絲，蔥切段，香菜切細(xì)。
3、鍋里燒開水，加入香螺煮5分鐘。
4、煮過的香螺撈出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上殘留的沙。
5、鍋里熱油，加入姜絲爆香。
6、加入螺肉爆炒。
7、調(diào)入一湯勺蒜蓉辣椒醬。
8、翻炒均勻后加入一勺醬油及少量水，燒制入味。
9、最后加入蔥段和香菜翻炒均勻即可。
白灼香螺
材料：香螺一斤、蒜頭適量、蔥段適量、醬油適量、香油適量、香醋適量、米酒適量、白糖適量
步驟：
1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷干凈。生姜切片，蔥切段。蒜壓成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(醬油適量、香油 1勺、米酒 1/2勺、香醋1勺、白糖 1/4小勺)，攪拌均勻。
4、鍋里倒入清水，放入生姜片、蔥段、高度白酒(或者料酒)。
5、放入香螺，繼續(xù)煮7-8分鐘(視大小定時(shí)間)至香螺全部開口，肉沒有粘液。
6、撈出香螺就可以上碟了。
女人吃香螺的好處
1、補(bǔ)腎虛
癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
2、提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
4、利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
5、治療眼病
香螺含有維生素E，對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
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