寶寶怎么吃蝦皮以及食用好處

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質、鈣質以及礦物質等營養元素，有很高的營養價值，而且寶寶吃蝦皮能保證營養的均衡吸收，但是很多寶媽會問小編寶寶究竟要如何吃蝦皮呢?以下是小編推薦寶寶怎么吃蝦皮的知識，歡迎閱讀!

　　寶寶怎么吃蝦皮

　　蝦皮蒸蛋

　　材料：雞蛋1個、蝦皮適量。

　　做法：蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎，取蛋黃打入碗中，加適量溫開水攪勻。放入蝦皮，隔水小火蒸熟即可。

　　功效：雞蛋營養十分豐富，但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用，所以只取蛋黃用。

　　小白菜蝦皮湯

　　材料：小白菜150克，蝦皮30克，姜片、鹽適量。

　　做法：小白菜洗凈、切碎，蝦皮洗凈。鍋中放清水適量，煮沸后放入姜片、小白菜、蝦皮，再沸時加鹽調味即可。

　　功效：小白菜富含多種維生素，搭配蝦皮做湯，可使營養更全面。

　　蝦皮油菜

　　原料：油菜30克、蝦皮適量。

　　做法：

　　1.油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。

　　2.蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。

　　3.油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。

　　營養盤點 ：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使營養更全面。

　　適合月齡：7個月以上的寶寶。

　　寶寶吃蝦皮的好處

　　補充蛋白質

　　蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，寶寶在生長發育期尤其需要補充蛋白質。蝦皮的蛋白質含量比家禽、家畜、蛋類都要高，可以作為寶寶補充蛋白質的優質食品。

　　補充礦物質

　　礦物質是人體必需的元素，同時也是自身無法產生、合成的，需要從飲食中攝取。寶寶尤其需要補鈣，如果同時缺鈣和維生素D，則會導致軟骨病。蝦皮鈣含量很高，可作為輔食給寶寶吃。

　　補充身體所需的營養素

　　蝦皮中礦物質含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大;鐵在人體中主要參與氧的配送;而磷的含量與鈣吸收的質量直接相關，可以補充寶寶身體所需的營養素。

　　幫助骨骼發育

　　兒童時期是生長發育的重要階段，機體的各個組織都在迅速增長，特別是骨骼的生長更為迅速，這時尤其需要鈣質，而蝦皮含鈣量極其豐富，寶寶吃了可以促進骨骼發育生長。

　　促進腦部發育

　　蝦皮中含有豐富的鋅、硒、蛋白質以及維生素B2，寶寶吃蝦皮可以促進腦部發育。

　　蝦皮的營養價值

　　鈣

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。鈣還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合癥。另外，鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。

　　鎂

　　蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

　　蝦青素

　　蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E[1]，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。

　　蛋白質

　　蝦皮含有豐富的高蛋白，營養完全，有利于人體增進免疫功能和長壽。

　　鐵

　　蝦皮中還還有少量的鐵元素，有利于預防缺鐵性貧血。

　　磷

　　蝦皮還含磷，磷是維持骨骼和牙齒的必要物質。

　　鉀

　　蝦皮還含有鉀元素，有利尿降壓作用。

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