涼拌黃瓜腐竹好吃又營養的做法

　　腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，給孩子做一些清爽可口的涼拌菜換換口味，這道菜就很合適。以下是學習啦小編推薦的涼拌黃瓜腐竹做法，歡迎閱讀!

　　制作涼拌黃瓜腐竹的食材

　　涼拌黃瓜腐竹好吃又營養的步驟

　　1.提前泡好的腐竹在冷水里煮三分鐘

　　2.煮好后過一下冷水

　　3.黃瓜兩根去皮

　　4.切片裝盤里

　　5.將生抽老抽，醋 鹽 五香粉 魚豉 雞精倒入里

　　6.加半水調成汁

　　7.過完水的腐竹倒入鍋里跟黃瓜拌勻

　　8.加入調好的汁

　　9.攪拌均勻，就可開吃了

　　孕婦吃腐竹的好處

　　對自己的好處：

　　補充身體所需的微量元素

　　腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。腐竹蛋白屬于完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。

　　預防孕期高血壓

　　腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。孕婦食用能預防孕期高血壓。

　　補鈣

　　腐竹還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。孕婦食用對胎兒的健康發育很有幫助。

　　補充蛋白質

　　腐竹屬于豆制品，含有豐富的蛋白質，可以為準媽媽補充營養，緩解體虛之癥。

　　對胎兒的好處：

　　1、腐竹中VE、VB的含量比較突出，對于胎兒的神經系統發育、皮膚形成均有益處。

　　2、腐竹中谷氨酸的含量比較高，可以促進胎兒的腦部發育，有很好的健腦作用。

　　3、腐竹中富含葉酸，能有效預防胎兒先天畸形。

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