菠菜汁簡單又好吃的做法圖文教程
菠菜汁很適合給寶寶做輔食，而且制作的步驟也很簡單，這道飲品女性和也可以，可以補一些鐵元素，營養價值很高，還可以美容的。想要了解更多菠菜汁的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作菠菜汁的食材
菠菜汁簡單又好吃的步驟
1.菠菜幾顆在清水內泡20分鐘后洗凈。
2.把菜根切掉后切成段。
3.鍋內倒入適量水把菠菜倒入鍋內。
4.水開后燒一分鐘，然后把水倒掉，等于給菠菜焯一下水。
5.在鍋內倒入少許水燒開后，把焯好水的菠菜倒入煮2分鐘。
6.煮好的菠菜和水倒入料理機，菠菜在過濾網內，只給過濾后的菜汁。
哪些人不宜吃菠菜
經期女性
女士月經期內盡量少食菠菜，因為它具有使經量增多的副作用。
孕婦
孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產不溶性草酸鈣，造成缺鈣。
老年人、嬰幼兒或缺鈣的人
由于老年人、嬰幼兒急需補鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結核缺鈣病人)，專家建議服用鈣片前后2小時內不要進食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。
患有腹瀉的病人
菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
吃菠菜的壞處
1、菠菜含有草酸，草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，會影響鈣質和鋅元素在腸道的吸收。
2、菠菜中含有嘌呤，人體嘌呤過高的話，就會導致尿酸過高，會引起痛風。
3、菠菜性涼，因此脾胃虛寒和腹瀉患者食用可能會引起不適，加重病情。而且菠菜也不宜一次吃得太多，否則物極必反，反而對身體無益。
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