番茄魚(yú)丸豆腐湯怎么做好喝_番茄魚(yú)丸豆腐湯最佳的做法
豆腐不僅老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)好，而且是個(gè)百搭食品。番茄配豆腐和魚(yú)丸是個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄魚(yú)丸豆腐湯的資料，供您參考。
番茄魚(yú)丸豆腐湯的食材準(zhǔn)備
番茄魚(yú)丸豆腐湯的做法步驟
1.材料集體照：番茄240克，魚(yú)丸150克，豆腐150克，泡發(fā)木耳50克，蔥一顆，蒜三瓣。
2.豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚(yú)丸切成小塊。
3.湯鍋里倒適量的油。
4.先下蔥蒜，跟緊就下番茄。
5.番茄炒變色，下木耳。
6.木耳炒倒下魚(yú)丸。
7.翻炒均加鹽調(diào)味。
8.加入適量的開(kāi)水。
9.待煮開(kāi)下豆腐。
10.等到鍋開(kāi)，調(diào)入芡粉。
11.再沸騰就可盛起，散點(diǎn)蔥花即可。
番茄的功效與作用
1、番茄有抗癌功效
經(jīng)研究表明，番茄中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。
2、番茄有健胃消食的功效
番茄有助消化、潤(rùn)腸通便的作用，可防治便秘。
3、番茄有助消化、潤(rùn)腸通便的作用，可防治便秘。
番茄中含有的番茄紅素不僅能夠用來(lái)做天然的食品著色劑，還能用來(lái)做抗氧化劑。番茄中的番茄紅素能夠抵抗衰老，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，減少人體疾病的發(fā)生。番茄中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此，番茄擁有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。
4、番茄有防止血栓發(fā)生，預(yù)防血管硬化的功效
番茄中含有的類(lèi)黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病情的康復(fù)。
5、番茄有降脂降壓的功效
番茄中含有維生素C，番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇。另外番茄含有堿性礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液中鈉鹽排出體外，有降壓、利尿的作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
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