8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法

　　圓圓的蛋糕，像月亮一樣，外面一層××顏色的奶油，非常漂亮!嘗一口，甜到了心里下面是小編為大家整理的8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法，希望對大家有幫助!

　　8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的材料

　　8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法步驟

　　1.奶油芝士+糖，隔水熱融后，攪拌至細(xì)膩狀態(tài);

　　2.魚膠粉用水浸泡發(fā)

　　3.隔水蒸至融化

　　4.加入藍(lán)莓醬，攪拌均勻

　　5.融化的魚膠粉倒藍(lán)莓芝士糊混合均勻，放入冰箱冷藏

　　6.200克淡奶油加入30克的糖打發(fā)至8成

　　7.倒入藍(lán)莓芝士淡奶油混合液里，攪拌均勻即成藍(lán)莓芝士慕司糊;

　　8.8寸模具里，放入一片蛋糕

　　9.再將慕司糊倒入，抹平放入冰箱冷藏4小進(jìn)至凝結(jié)
 

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