制作蔓越莓餅干的方法

　　蔓越莓餅干是最簡單，也是最好吃的餅干了，可以說是餅干中的家常菜。大家都知道怎么去制作嗎?以下是學習啦小編為你整理的制作蔓越莓餅干的方法，希望能幫到你。

　　制作蔓越莓餅干的方法1

　　食材

　　低筋面粉115克、蔓越莓干35克、雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、鹽1勺

　　制作方法

　　1. 黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不用打發(fā)，之后加15ml打散的雞蛋液

　　2. 倒入蔓越莓干。

　　3. 篩入低筋面粉

　　4. 揉成長圓柱形

　　5. 冷凍1小時后拿出

　　6. 切成片放入烤盤中

　　7. 烤箱預熱5分鐘，溫度150度20-25分鐘，上色即可。

　　8. 拿出烤盤晾涼即可食用

　　制作蔓越莓餅干的方法2

　　材料：

　　黃油75g，低筋面粉115g，糖粉60g，全蛋液15ml，蔓越莓干35g

　　做法：

　　倒入蛋液，攪拌均勻。

　　2.黃油軟化后，加入糖粉稍微拌一下。

　　3.倒入低筋面粉和蔓越莓干，先用刮刀拌一會兒，再用手揉成面團。

　　4.用保鮮膜把面團裹起來，將面團整成合適大小的長方體，入冰箱冷凍至硬。(約1小時左右)

　　5.取出面團，用刀切成0.5cm左右厚的片狀，入烤盤，烤箱140度預熱，中層，烤20分鐘左右。

　　6.然后就可以吃啦!

　　制作蔓越莓餅干的方法3

　　自己做的無任何添加劑，美味又健康。

　　好吃的蔓越莓餅干

　　用料：

　　雞蛋一個 綿白糖50克 低筋面粉150克 黃油 80克 蔓越莓干50克

　　蔓越莓餅干的家庭做法

　　黃油室溫軟化，打入一個雞蛋，加入白糖打發(fā)(至發(fā)白狀態(tài)就是打發(fā)了，這樣餅干口感才酥脆)蔓越莓餅干的家庭做法

　　用篩子篩入面粉，加入蔓越莓干，揉成面團。蔓越莓餅干的家庭做法

　　有模具的使用模具定型，沒有模具的整形成圓柱體或者長方體。整形完畢用保鮮膜包裹放入冰箱冷凍一個半小時至兩個小時。蔓越莓餅干的家庭做法

　　蔓越莓餅干的家庭做法

　　烤盤上放油紙。取出冰箱里的面團，切成薄厚均勻的片狀。蔓越莓餅干的家庭做法

　　烤箱180度，上下火，預熱后放入烤盤。15分鐘即可。

　　注意：烤箱不同，所需要的時間不同，一定要盯著，防止烤糊。