杏仁拌海帶怎么做

　　在北方生活，喜歡上了吃杏仁，特別喜歡吃生杏仁，不炒，不煮的那種，吃到嘴里，原始的美味讓我不能停嘴。以下是學習啦小編為您整理的杏仁拌海帶的做法，希望您喜歡。

　　杏仁拌海帶的做法

　　食材

　　主料泡發海帶200克杏仁50克輔料油 鹽 蔥 蒜 豆瓣醬

　　步驟

　　1.海帶提前泡好

　　2.泡好的海帶洗凈切絲

　　3.坐鍋燒水，水開后把海帶絲下鍋焯熟備用

　　4.杏仁下鍋煮五分鐘然后泡在清水里

　　5.杏仁去皮

　　6.把杏仁和海帶放在大碗里

　　7.蒜和蔥切末

　　8.也放在碗里

　　9.坐鍋燒油，油熱后加入豆瓣醬炒香

　　10.炒香后澆在蔥蒜末上面

　　11.加入少許鹽拌勻即可

　　小貼士

　　1，個人認為，吃杏仁不用太多調料，吃它的本味最好吃，如果喜歡還可以加些醋，生抽調味。

　　2，海帶雖好，但哺乳期的婦女和懷孕的婦女盡量少吃海帶。因為嬰兒和胎兒如果攝入太多的碘，會造成甲狀腺功能障礙問題。

　　杏仁豆腐的做法

　　食材

　　主料杏仁200克 輔料吉利丁片適量白糖適量

　　步驟

　　1.準備適量的大杏仁

　　2.將杏仁泡水后去掉外面的皮

　　3.準備白糖、吉利丁適量

　　4.將吉利丁片用冷水泡發備用

　　5.將處理好的杏仁加適量清水后放入料理器攪拌成汁

　　6.將杏仁汁過濾去渣

　　7.放入鍋中(或是適量的容器都可以)

　　8.放入適量白糖

　　9.等杏仁露煮開后關火，加入吉利丁片攪拌至融化

　　10.取干凈的容器，將煮好的杏仁露放入容器里，冷卻后放入冰箱2-3小時凝結。 吃時取出切成小塊即可

　　小貼士

　　1、泡吉利丁片不能用熱水泡，一定要用冷水泡軟。

　　2、吉利丁片加熱不能過熱，否則會影響凝固能力。