松仁玉米的4種不同做法大全

　　松仁玉米，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。你知道好吃的松仁玉米要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下松仁玉米的做法有哪些?

　　松仁玉米的家常做法一

　　菜譜簡(jiǎn)介 營(yíng)養(yǎng)豐富

　　松仁玉米的材料

　　玉米粒1聽(tīng)，胡蘿卜半根，洋蔥1/4頭，豌豆1小碗，鹽2克，松仁10克，食用油10克，水淀粉1湯匙

　　松仁玉米的做法

　　1、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁。

　　2、豌豆洗凈。

　　3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒，再下洋蔥及其它材料炒至熟，加鹽調(diào)味，加松仁，出鍋前勾水淀粉芡。

　　松仁玉米的家常做法二

　　松仁玉米的材料

　　黃瓜，鹽，味精，山芋粉，松仁，辣椒

　　松仁玉米的做法

　　1.黃瓜切丁在開(kāi)水中稍抄去生裝起備用。

　　2.一勺山芋粉中放入少許鹽，味精，半碗小碗水調(diào)勻備用。

　　3.支油鍋炸香松仁，裝出，晾涼，松仁香脆。

　　4.另起油鍋后放入玉米，翻炒數(shù)次，再倒如黃瓜，倒入2邊用鍋鏟畫(huà)圈，見(jiàn)之漸粘即可關(guān)火。

　　5.倒如松仁拌勻即可。

　　6.辣椒點(diǎn)綴。

　　小訣竅

　　重要之極：松仁像炸花生，腰果一樣要冷油下鍋。小火翻炒。否則后果自負(fù)。

　　松仁玉米的家常做法三

　　松仁玉米的材料

　　冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3湯匙(45ml)

　　松仁玉米的做法

　　1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

　　2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。

　　3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。

　　松仁玉米的家常做法四

　　松仁玉米的材料

　　主料：松仁，玉米

　　配料：胡蘿卜丁，辣椒丁，杏仁(一剖為二)，煮熟的雞蛋白

　　松仁玉米的做法

　　1、鍋里少油，放入杏仁、松仁，焙香，備用。

　　2、鍋里放油，加入玉米、胡蘿卜炒一會(huì)，加雞蛋白、辣椒丁，再炒。

　　3、加鹽、煉奶，最后倒入松仁、杏仁。

　　4、準(zhǔn)備一碗薄芡，灑上就好了。