制作土豆回鍋肉的方法
在歐美等國家尤其是北美，土豆早已經(jīng)成為了人們的第二主食。平時生活中你會做回鍋肉嗎?今天，學習啦小編為大家推薦制作土豆回鍋肉的方法。
土豆回鍋肉的食材準備
土豆回鍋肉的具體做法步驟
1.主料：豬肉洗凈
2.主料：干土豆片
3.干土豆片用開水泡3個小時
4.泡好后的土豆干，泡到中間用手掐沒有硬心就可以了
5.鍋里燒開水，放入肉煮至7成熟
6.撈出煮好的肉沖洗放涼
7.大蒜去皮切小塊，姜切小塊
8.芹菜桿洗凈切小段
9.晾涼的肉切成薄片
10.熱鍋放油爆香姜、蒜、花椒
11.倒入切好的肉片煸炒
12.煸炒出油淋入醬油、醋
13.肉煸炒出香味放泡好的土豆干下鍋炒
14.加鹽、南德調味料炒勻
15.加芹菜桿
16.加少許水燜干放雞精調味起鍋
土豆的3大功效
功效一：土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
效果二：土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
制作土豆回鍋肉的方法
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